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【感恩爱心餐】为仔仔做的早餐-----小狮子面包(汤种)

22628117美食&下厨

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123yuan:
漂亮,好可爱的包包。
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外形是挺吸引孩子的,所以这个面包没有馅,我仔也吃得很开心
2013/01/16回复
高妹正传:
楼主好棒喔!手巧的妈妈!!真赞!每每看到手巧的妈妈,心里总是自形惭愧。。。
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慢慢练习,呵呵,我也曾“十指不沾阳春水”
2013/01/16回复
winnydailzh:
好靓,好想入个面包机呀
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快点买啦,哈哈,把你拉下水
2013/01/16回复
好可爱的包包!
我也得花点心思给宝宝做点吃的
2013/01/16回复
好漂亮!
MM太有爱了
2013/01/16回复
在文怡的博客看到的一款面包,造型简单得来又非常可爱,学着做,不过方子我改为汤种的,用巧克力酱 ...
流口水了呢 一直都很喜欢面食、糕点。是不是有了机器就可以自己做啦?
2013/01/16回复
我爱小猴子:
快点买啦,哈哈,把你拉下水
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不知哪个牌子好,而且老公说家里东东够多了,不给买呀
2013/01/16回复
seven216:
流口水了呢 一直都很喜欢面食、糕点。是不是有了机器就可以自己做啦?
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如果纯粹做中式面点,只要有个蒸笼就行。如果要学西点,就得买烤箱打蛋器面包机之类,要花的钱可比中式面点多很多哈
2013/01/16回复
哇塞,好美味啊,流了一地口水。好有买烤箱的欲望
2013/01/16回复
好利害啊
2013/01/16回复
好有心思的麻麻
2013/01/16回复
chance2chance252楼
我爱小猴子:
        在文怡的博客看到的一款面包,造型简单得来又非常可爱,学着做,不过方子我改为汤种的,用巧克力酱画脸时,没经验,用了硅胶针筒挤,不好控制,眉眼画得很粗,最后剩下一个面包时,巧克力酱太少,吸不进针筒,我用牙签沾着画,没想到效果比针筒好n倍。 我用的面包机是petrus柏翠 PE8020Aug,烤箱长帝CKF-30U[图片][图片][图片]材料:汤种100克(20克低粉+100克水),风筝面包粉300克,牛奶100克,鸡蛋一个(45克加进粉里,余下刷面包面),燕子快速酵母3克,白砂糖30克,盐1克,黄油25克,奶粉10克,巧克力少许 做法:1、20克低粉+100克水,搅匀,小火煮至半透明状,离火放凉2、牛奶加温后,放酵母进去,溶解,再依次加入面包粉、鸡蛋液、白砂糖、盐、奶粉、汤种100克,面包机搅10分钟后,取出面团,揉进软化的黄油,再放回面包机搅10分钟,至扩展阶段3、面团揉好后取出摔打100下,团圆,放保鲜袋里,排掉袋内空气,扎紧袋口,室温发酵。(这里的室温是指最近一段时间10度左右的气温)4、发酵6~7小时后,至两倍大,取出揉一会排气,分割为50克一团,覆保鲜膜醒十分钟5、把小剂子一分为二,一半做狮子脸,另一半再分成8小团,全部滚成圆形,依次放进模具里排好,烤箱里放一碗开水,调到发酵档,把面包胚放进去发至1.5至2倍大。6、发好的面包胚刷蛋液7、放进已预热的烤箱里,180度15分钟8、时间到即刻取出放凉9、巧克力隔水融化,用牙签沾液画上眉眼即可[图片]手工揉面视频火腿肠披萨简易快手菜之百合炒蜜豆、肉末煮豆腐
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高手高手高高手
2013/01/16回复
路过   顶一下
2013/01/16回复
在文怡的博客看到的一款面包,造型简单得来又非常可爱,学着做,不过方子我改为汤种的,用巧克力酱 ...
好可爱啊,美妈好用心啊
2013/01/16回复
延续快乐:
哇塞,好美味啊,流了一地口水。好有买烤箱的欲望
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买啦买啦
2013/01/16回复
请问烫种是什么???
2013/01/16回复
2013/01/16回复
猛吞口水呀。。。
2013/01/16回复
lizhuanlizhuan59楼
好正呀,厉害
2013/01/16回复
jane668jane66860楼
哇,好像很不错哦
2013/01/16回复
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