这个一般人买不到的,也不是每个人都亲眼见过的,鳄鱼杂!没看错,是鳄鱼杂,就是鳄鱼的大肠、、小肠、肝、腰等等部位。上次吃饭见到,于是在餐厅打包一盒回家吃,并非一般市场可以买得到!嘻嘻(胆小的莫吃哦)
这个鳄鱼杂很快熟的,先把水煮热到100度,然后放下去,一分钟不到,马上捞上来,就可以吃啦,吃粉爽脆,加上Wasabi和豉油吃,味道更佳鲜甜。。。(透露一下,小肠是最爽脆,最好吃的)
白灼花甲也熟了,外壳全部打开,很新鲜,不过看上去,时间有些过了,下次减少一分钟都可以!
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文仔经常在外面吃饭,某天早下班,到市场买一些廉价海产,跟家人煮饭吃,哈哈
市场最常见得,莫过于花甲了,这段时间都很便宜,一般5-8元/斤,今天运气更好,只需要4元/斤,可惜父母不吃这个,怕热毒,只好买一点吧。。。
还买了濑尿虾,这段时间很多,走个摆地摊的“走鬼档”才卖8元/斤,很便宜
濑尿虾非常新鲜,不要看个头不大,吃起来很多都有膏的,哈哈!
这个一般人买不到的,也不是每个人都亲眼见过的,鳄鱼杂!没看错,是鳄鱼杂,就是鳄鱼的大肠、、小肠、肝、腰等等部位。上次吃饭见到,于是在餐厅打包一盒回家吃,并非一般市场可以买得到!嘻嘻(胆小的莫吃哦)
这个鳄鱼杂很快熟的,先把水煮热到100度,然后放下去,一分钟不到,马上捞上来,就可以吃啦,吃粉爽脆,加上Wasabi和豉油吃,味道更佳鲜甜。。。(透露一下,小肠是最爽脆,最好吃的)
白灼花甲也熟了,外壳全部打开,很新鲜,不过看上去,时间有些过了,下次减少一分钟都可以!