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廉价海鲜晚餐

30707200美食&下厨

文仔经常在外面吃饭,某天早下班,到市场买一些廉价海产,跟家人煮饭吃,哈哈


市场最常见得,莫过于花甲了,这段时间都很便宜,一般5-8元/斤,今天运气更好,只需要4元/斤,可惜父母不吃这个,怕热毒,只好买一点吧。。。





还买了濑尿虾,这段时间很多,走个摆地摊的“走鬼档”才卖8元/斤,很便宜





濑尿虾非常新鲜,不要看个头不大,吃起来很多都有膏的,哈哈!







2013/01/17
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shed1898shed1898沙发
delpiero2000:
这个一般人买不到的,也不是每个人都亲眼见过的,鳄鱼杂!没看错,是鳄鱼杂,就是鳄鱼的大肠、、小肠、肝、腰等等部位。上次吃饭见到,于是在餐厅打包一盒回家吃,并非一般市场可以买得到!嘻嘻(胆小的莫吃哦)[图片][图片]这个鳄鱼杂很快熟的,先把水煮热到100度,然后放下去,一分钟不到,马上捞上来,就可以吃啦,吃粉爽脆,加上Wasabi和豉油吃,味道更佳鲜甜。。。(透露一下,小肠是最爽脆,最好吃的)[图片][图片]白灼花甲也熟了,外壳全部打开,很新鲜,不过看上去,时间有些过了,下次减少一分钟都可以![图片][图片]
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哇噻,没心肌体下边评论,静系想知道边个市场甘平!
2013/01/28回复
好老细好老细板凳
不错哦..............
2013/01/29回复
shed1898:
哇噻,没心肌体下边评论,静系想知道边个市场甘平!
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沙河市场。。。
2013/01/29回复
花甲、濑尿虾是我喜欢的。
2013/01/29回复
dTOYOdTOYO6楼
我汗``这种老帖被顶起``
2013/01/29回复
其实很简单,关键是你买的海鲜要新鲜,不要死的。。。 回家先把水烧开约100度, 然后就把海鲜贝壳,倒进去,约2-3分钟就足够熟了。。。 濑尿虾约4分钟吧,掌握好火候就行了。。。没什么技巧。
2013/01/29回复
真的不错呵呵
2013/01/29回复
2013/01/30回复
悠青悠青10楼
经济划算的海鲜餐
2013/01/30回复
里面的知识,很值得我们去学习了,谢谢lz了。
2013/01/30回复
大爱花甲同濑尿虾
2013/01/31回复
哇,食指大动啊~
2013/01/31回复
鳄鱼杂,我好像好似好好食甘。为食猫又黎了。
2013/02/01回复
gumi886gumi88615楼
唉!花甲我弄不好额
2013/02/01回复
鳄鱼肠好特别,濑尿虾最好一半椒盐
2013/02/01回复
自吹自擂
2013/02/04回复
濑尿虾少点吃比较好
2013/02/04回复
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