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原来微波炉可以爆发花胶 (多图)

1602119谈天说地

忘记预先泡水,就想放进微波炉加热下好切条,   不小心按了2分钟,

叮~! 打开微波炉, 花胶变肥肥胖胖脆脆的,  很像爆猪皮

浸下水就软,可以焖煲汤啦,  真系重大发现咯,  原来我也可以做发明家

爆发前   这个北海花胶大概是12头一斤   叮了2分钟



爆炸后











以后大家都不用提前泡几小时泡一天的花胶了,  什么时候想吃什么时候爆。

太好玩了, 忍不住又爆了一条。

2013/01/27
精选回帖
我家的那种是超厚的,每个大概有8量,发一次很麻烦,要蒸再泡,来来回回好几次的,都懒得搞来吃.不知道这个办法行不行呢?
2013/01/29回复
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prolancerprolancer沙发
会破坏营养成分吗?
2013/01/28回复
我家的那种是超厚的,每个大概有8量,发一次很麻烦,要蒸再泡,来来回回好几次的,都懒得搞来吃.不知道这个办法行不行呢?
2013/01/29回复
泽择妈咪:
我家的那种是超厚的,每个大概有8量,发一次很麻烦,要蒸再泡,来来回回好几次的,都懒得搞来吃.不知道这个办法行不行呢?
查看原文
可以的, 时间要加长, 直接放微波炉里, 叮4分钟看下行不行   如果没有爆发好, 再按叮多一分钟,  

今天我把爆了的花胶 浸了一会, 切碎,做了汤羹,很滑好吃。
2013/01/29回复
prolancer:
会破坏营养成分吗?
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花胶 可以油发   盐发  水发  现在加上微波炉发   都是物理变化,分子受热膨大, 不会变性的。  
2013/01/29回复
回去我也试试,就直接叮就可以了是吧
2013/01/29回复
微波炉叮是物理变化???
爆爆米花是物理变化吗???
真不懂,求懂的!
2013/01/29回复
生命逸彩:
微波炉叮是物理变化???爆爆米花是物理变化吗???真不懂,求懂的!
查看原文
跟爆米花原理一样   分子受热膨胀  
2013/01/29回复
学习了,下次也试试
2013/04/06回复
没花胶可爆的路过下。。。
2013/04/07回复
直接能吃?
2013/04/07回复
我家的那种是超厚的,每个大概有8量,发一次很麻烦,要蒸再泡,来来回回好几次的,都懒得搞来吃.不知道这个 ...
如果细条的,是不是不用泡这么久啊?
2013/04/07回复
谢谢分享
2013/04/07回复
小马快长大:
忘记预先泡水,就想放进微波炉加热下好切条,   不小心按了2分钟,  叮~! 打开微波炉, 花胶变肥肥胖胖脆脆的,  很像爆猪皮浸下水就软,可以焖煲汤啦,  真系重大发现咯,  原来我也可以做发明家 爆发前   这个北海花胶大概是12头一斤   叮了2分钟爆炸后 以后大家都不用提前泡几小时泡一天的花胶了,  什么时候想吃什么时候爆。太好玩了, 忍不住又爆了一条。
查看原文
这个办法好像不错呢?
2013/04/07回复
泽择妈咪:
我家的那种是超厚的,每个大概有8量,发一次很麻烦,要蒸再泡,来来回回好几次的,都懒得搞来吃.不知道这个办法行不行呢?
查看原文
我的也是超厚的,用开水泡到水冷,把表面那层洗掉,虽然里面还是硬的。。但再炖一个半钟到两个钟。。。胶完全出来了。。
2013/04/08回复
这个方法挺新奇的
2013/06/08回复
还真是挺好玩的
2013/06/08回复
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