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已经第四次买炒锅了!什么炒锅最好用?

24023789美食&下厨

第一次买的是普通炒锅,铁锅,容易焦底,难清洗,不好看

2013/01/30
精选回帖
36楼
1970/01/01回复
42楼
1970/01/01回复
49楼
1970/01/01回复
brusabrusa83楼
铁锅-----------买日本的Yamada 铁锅,1.2mm厚,直径30cm或以上不锈钢锅------------双立人涂层锅------------意大利moneta扭纹宝锅------------这是什么鬼,法国乐美雅的琥珀锅倒是有个扭纹的平底的好煎圆底的好炒多大真不好说,饭量不知道
2016/11/17回复
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fendy69fendy69沙发
2013/02/25回复
A果冻A果冻板凳
duxiaoyun:
传统铁锅,大尺码的,前处理很重要。实用、耐用,一直在用。
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刚买了一个铁锅…没处理用过一次了…请问该怎么处理啊
2013/04/17回复
生铁最好的
2013/04/17回复
铁锅,要用韭菜+肥猪肉开锅的。
2013/04/17回复
zzgg188:
买普通三十来元的铁锅,先用肥猪肉及韭菜炒得油亮,为之开锅,以后就下正常炒菜,炒完后用清水洗刷,用火烘干或用布擦干,不让锅有水分就行了。用了半年基本没生锈,煎鱼,煎蛋不粘,比之前二百多元的无烟锅好用。
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嗯嗯,我也是这样的铁锅!同样的做法!
2013/04/18回复
淳楷妈:
第二次买的是真不锈铁锅,结果是会锈的,而且也不好用。第三次买的是不锈钢炒锅,传热慢,锅底是平的,难翻菜。
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我的是普通的铁锅,三十元左右·!清洗干净,不会锈的!
2013/04/18回复
好多方法啊……学习了。我也想买炒锅
2013/04/18回复
溜溜看看
2013/07/14回复
z-kobez-kobe10楼
我家现在用安利的金锅.觉得不错.
2013/07/15回复
我也是,经常换锅,2年都换了4次了,因为用的电磁炉
2013/07/21回复
我家现在用安利的金锅.觉得不错.
就是传说中6000多元一口的锅吗?
2013/07/21回复
zdq2013zdq201313楼
帮顶,自已用普通的铁锅,感觉很好用,每煮完,洗干净后,再去加热一下,把锅里的水珠都烧光,从未生锈过
2013/07/21回复
还是喜欢圆底的铁锅,还可以补充铁元素呢!
2013/08/12回复
海猪海猪15楼
我也是传统的铁炒锅,注意火侯就不会烧糊了
2013/09/25回复
菲仕乐,双立人的炒锅都是不锈钢的吧,不锈钢好用么?
2013/09/25回复
铁锅,要用韭菜+肥猪肉开锅的。
用韭菜的目的是?我只知道肥肉
2013/11/11回复
fendy69:
也不贵,好像400不到  该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文
我也买了一口这锅,粘得不得了,还要等锅冷了才能清洗,但有时炒完一个菜要洗锅炒下一个菜,那得等多久,用了一个月,实在受不了,束之高阁,可惜我差不多五百块的银子就这样放着几年了,想想就来气。
2013/11/11回复
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