巴图鲁蛇年春节假结束了，产假也要结束了，在各种长假或者超长假结束之前，趁着好天气搜罗了家里的各种香料存货，熬一煲靓汤做汤底。
香料名单：九层塔、桂皮、月桂叶、草果、香茅、八角、洋葱、芫茜、小葱
陪衬材料：胡萝卜、青皮蔗、姜、牛骨头、河粉、米粉、酱牛肉、牛筋丸……
花式百搭“越南河粉”
786951美食&下厨
2013/02/22
全部回帖
莫紫罗
幸福考拉5楼我想请教的是牛骨汤要用什么熬多久？我试过两次买牛尾巴来熬汤，得熬好几个小时才开始有点白，没熬到的汤都是感觉很清，不是我想要的那种很浓郁的味道。牛尾巴有肉都这么难熬，便宜的牛骨一点肉都没有，更难熬了。
2013/05/29回复
紫薯07929
巴图鲁楼8楼我想请教的是牛骨汤要用什么熬多久？我试过两次买牛尾巴来熬汤，得熬好几个小时才开始有点白，没熬到的汤都 ...
2013/05/29回复
巴图鲁楼9楼呢个去到尽都只系越式河粉，越南菜四大金刚呢？鱼露，炸干葱，花生碎，青柠，缺一不可啊。 ...
2013/05/29回复
sayid
amigo_cf12楼看了您的图1次又1次，总觉得有d问题，突然想起漏了最重要既野，原来我觉得5对路既系d粉阿！！！我地平时食既河粉同越南菜馆里煮既粉系完全5同嘎，之前我都系网上买过真正既越南河粉同d檬粉，系干粉黎嘎，好爽5会断有点半透明状嘎
唉，一提起呢个我又开始胃食啦~~~~~好挂住d河内生熟牛肉河粉啊。
唉，一提起呢个我又开始胃食啦~~~~~好挂住d河内生熟牛肉河粉啊。
2013/05/30回复
白雪飞飞2424巴图鲁楼14楼看了您的图1次又1次，总觉得有d问题，突然想起漏了最重要既野，原来我觉得5对路既系d粉阿！！！我地平时食 ...
2013/05/30回复
rudice
sienna
