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山中云深不知处-采药日志

1683491休闲旅游

这个帖子用以记录我的采药日记以及一些药材的图文介绍,当地的民俗风情等等,自2013年起开始


1月5日 2013年的第一场雪

这是今年的第一场雪,从3日就开始下,下的比较大

1早上起来,楼下房子上都落了一层雪



2山中小路



3竹林



4孩子在玩雪



5表弟在扫雪



6水池上的冰棍,冻有好长



7坡路上的雪



8水泥地上的冰



9公路上的雪和冰,这场雪沉积了三天,由于公路结冰,每天去县城发货只能乘做班车,摩托车就不敢骑了,班车后轮都上了条



10这是乘坐班车,窗外都是一片白茫茫



11仔细看看,有只蜡烛在燃烧



12三只燃烧的蜡烛,因为车里温度高,车外温度低,驾驶台玻璃很快就会起雾,所以只能烧蜡烛防止玻璃起雾



13对面高速上的扫雪车



14雪停了后,空气干燥,于是就把正在蒸晒的黄精端出来晾

2013/03/12
精选回帖
33楼
1970/01/01回复
44楼
1970/01/01回复
51楼
1970/01/01回复
88呆88呆80楼
除了淘宝,还可以怎么联系你???
2014/01/13回复
全部回帖
谢谢分享~~~~~~~~~~
2013/03/12回复
lvyezclvyezc板凳
1月6日 白术猪肚汤 腊
1雪开始化了,但冰冻持续,这是水池边上结的一层冰



2天气阴冷,在这样的冬季,煲一份白术猪肚汤,那是最好不过,此汤滋补脾胃祛湿寒,配料:炒白术一两半(四人份),红枣5粒,姜片若干,陈皮若干,先用温水洗净



3主料:半个猪肚(先过水)切成片



4原料



5砂锅



6先将配料放入锅底



7然后放入肚片



8开火煲,如果是新鲜猪肚大火烧开后煲3小时左右,过水猪肚大火烧开后煲2个半小时左右,时间再长点也可以



9熟了



10白术猪肚汤,汤味甘甜略苦,吃肚片喝汤!



11开饭,天气冷,都在伙房里吃饭,烧着火吃着饭再熏着腊肉,一举两得



12正在熏的腊肉



13腊肉



14有网友要新鲜玉竹,下午到山里挖了点回来



15新鲜玉竹

2013/03/18回复
lvyezc:
1月6日 白术猪肚汤 腊1雪开始化了,但冰冻持续,这是水池边上结的一层冰[图片]2天气阴冷,在这样的冬季,煲一份白术猪肚汤,那是最好不过,此汤滋补脾胃祛湿寒,配料:炒白术一两半(四人份),红枣5粒,姜片若干,陈皮若干,先用温水洗净[图片]3主料:半个猪肚(先过水)切成片[图片]4原料[图片]5砂锅[图片]6先将配料放入锅底[图片]7然后放入肚片[图片]8开火煲,如果是新鲜猪肚大火烧开后煲3小时左右,过水猪肚大火烧开后煲2个半小时左右,时间再长点也可以[图片]9熟了[图片]10白术猪肚汤,汤味甘甜略苦,吃肚片喝汤![图片]11开饭,天气冷,都在伙房里吃饭,烧着火吃着饭再熏着腊肉,一举两得[图片]12正在熏的腊肉[图片]13腊肉[图片]14有网友要新鲜玉竹,下午到山里挖了点回来[图片]15新鲜玉竹[图片]
查看原文
腊肉是不是可以卖点给我呢?
2013/03/18回复
快乐的雨珠:
腊肉是不是可以卖点给我呢?
查看原文
你好,现在腊肉没有了,抱歉
2013/03/18回复
今天很高兴,这个虫草确实是个好东西,有肺肿瘤患者说,吃过后感觉很好,人有精神多了,应是虫草在提升人体免疫力方面的作用,此外就是,这个虫草有一个特点就是它是生长在一种药材里面的,并非长在土里,幼虫是吃这种药材为生,而这种药材又是清热解毒的,所以这个也可能对肿瘤有某种作用吧。.

2013/03/22回复
我是打酱油的
2013/03/22回复
11将蜂蜜搅拌,然后再熬20-30分钟即可



12出锅



13熬好的黄精养生膏



14九转黄精膏,这个是以黄精,当归为主熬制的,用以身体虚弱,精血不足,这个膏除了当归,我另外加了黄芪,白术,红枣,先放红枣



15加入打成粉的当归,黄芪,白术,然后还要再加蜂蜜,和前面方法一样



16制作好的九转黄精膏

2013/03/25回复
3月4日 五味子 杜仲 苍术

1这是春节期间的伏牛山里,灰茫一片,与湖南雪峰山的苍翠区别很大,南方的常绿植物还是很多



2山里的植物,尽管到了2月底但还是萧条



3今天收到的药材,委托乡里亲戚帮忙收的



4杜仲,全部都是厚板皮



5厚板皮杜仲,厚不厚



6各种药材,包装都很简陋,但都是真正的野生药材



7五味子,乡下老家于2012年秋天采收加工的
五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品,中药功效在于滋补强壮之力,药用价值极高。
五味子可以保护人体五脏:心、肝、脾、肺、肾,早在两千多年前,王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。顾名思义,它具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性,在一般只带有一、两种药味的中药材当中,实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五发挥平衡作用。
中医认为五味子收敛固涩,益气生津,补肾宁心。用于心悸失眠,久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴。



8五味子的主要作用:
1)保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。
2)延缓衰老作用
五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用,能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。此外,五味子能降低血清胆固醇,增加脑和肝中蛋白质含量,均表明具有抗衰老作用。
3)安神的作用
五味子具有很好的安神作用,坚持饮用泡开的五味子水,能很好的缓解失眠症状。
4)滋补和增强肾脏的作用
在中医的角度上,五味子常被用于滋肾生津,有助疗盗汗、烦渴及频尿问题,而且在治尿失禁和早泄方面也很有帮助。《本经》记载,五味子“主益气,补不足,强阴,益男子精”。



9看上去不是那种鲜艳亮红,但绝对没有喷药水焐红,所以是很纯的自然色(摆渡一下"五味子焐红"或"五味子抢青"即知)



10五味子泡水,主要作用是养心安神,补肾护肝,对失眠也好



11冲入沸水,可看到一些五味子上面还带有气泡,那是太干了的原因



12泡了一会,水就变淡灰红色了,而不是那种夸张的红色,这个就是自然色



13五味子茶的味道真的是酸甜苦辣咸都有,呵呵
五味子茶:将五味子15克用温水略洗泡,放在茶杯内,加入冰糖30克,用开水冲泡,1日2~3次。用于心肾气虚、早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸。此外,还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。



14苍术,它有个兄弟叫白术,都有健脾燥湿之效,神农本草经列为上品,但白术强于健脾,苍术善于燥湿



15苍术具有燥湿健脾,辟秽化浊,祛风散寒,明目的功效



16除此外,它还可用于风湿,尤其是风湿热痹,就是那种肌肉筋骨关节疼痛,局部红肿灼热的风湿,适用苍术

2013/03/30回复
这个地方在哪里呢?
2013/03/31回复
小何生:
这个地方在哪里呢?
查看原文
湖南雪峰山,位于湘中偏湘西地区
2013/04/03回复
3月7日 山茱萸 穿地龙 射干 沙参

继续介绍前几天的河南伏牛山的药材

1山茱萸,又名山芋肉、药枣、肉枣,其补力平和、壮阳而不助火,滋阴而不腻膈,收敛而不留邪,张仲景就以山茱萸为君创制了“金匮肾气丸”。



2山萸肉微温而不热,不论阴虚或阳虚,都可配用。它既能补益肝肾,又能收敛固涩;能补能涩是它的一大特点。



3山茱萸除补益肝肾外,还有生津止渴功效。用于腰膝酸痛,头晕耳鸣,健忘,遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下月经不调,大汗虚脱,内热消渴。



4都是乡下老家于2012年秋天采收加工的,纯野生,发货的就是这样子,这个不是那种看上去非常鲜红的,鲜红的是采摘较早的,这是紫红色,在11月熟透后采的,颜色略暗。



5山茱萸泡水,补肝肾,涩精气,补虚抗菌。



6刚泡下去,水色还是清的



7过了一个小时后,水色变粉红



8里面的肉都泡出来了



9穿地龙,这里又叫做野山药,不过不是那种能吃的野山药,这个东西主用是舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰。



10射干,清热解毒,是治疗咽喉疾病的必用药。



11沙参,原来有过介绍,是清热养阴,润肺止咳的好东西



12这可是真正的野沙参



13野生沙参样子不好看,不是那种人工种植的那种很直条很白亮的沙参,而是弯曲各异

2013/04/03回复
市面很少见到这些野生的东西了。
2013/04/04回复
 昨天有朋友配药酒,非要我给加鹿茸进去,今天到药店一问,乖乖的高,茸片9.8一克,腊片18一克,到淘宝上一搜,傻眼了,乖乖的低,一块一克,我说想进一些货,要一斤,这个卖家说那还可以送2两鹿鞭片还有移山参3枝,无语,不敢买了。

  在网上谈查阅鹿茸知识,得知品种有马鹿,梅花鹿之分,等级从高到低有:蜡片、粉片、沙片、骨片之分,骨片基本上就没什么药性了。

  至于真假鉴定:有一个方法是把鹿茸放到开水中泡,如果鹿茸片变形了就是假的,真的不会变形。
2013/04/11回复
4月9日 羊脂油炒淫羊藿 杜仲去皮

1采收到的杜仲,通常还有一层表皮,这个表层没什么用处,这个皮一般药农不会给你去掉,而是要自己去掉,这个就是待去皮的杜仲



2用刀刮去表层,包括表皮上的青苔,这个杜仲皮厚质量是不错的



3去掉表层的杜仲



4左边是去掉了表层的杜仲,右上是待去皮的杜仲,右下就是那个表层渣子



5淫羊藿



6这些淫羊藿都是连着枝杆一起的



7淫羊藿又叫三枝九叶草,知道这个叫法的原因了吗?它一根主茎杆上会长三根分枝,分枝上再长有三片叶子,就是三根分枝九片叶子



8茎杆都是不要的,入药我们就用叶子,因此要把叶子摘下来,这也是一个手工活



9淫羊藿叶子,注意叶子边缘上生有很多小刺,这是淫羊藿的一个特征,用手去抓叶子,就有刺感。我们用整片叶子,不再切丝,切丝的话就容易掺假



10淫羊藿又生品和炙品之分,生品性寒,祛风除湿,主要用于风湿痹痛,半身不遂,四肢不仁:炙品性温,补肾壮阳,主要用于阳痿遗精,虚冷不育,尿频失禁,肾虚喘咳;?这个就是准备炮制的淫羊藿



11炙品我们要用羊脂来炒,炒制后的淫羊藿,吸收羊脂(羊油),才能有效激发药性,达到补肾壮阳之效。这个就是羊脂,我从农贸屠宰市场专门订购,让他们炼好。



12羊脂炒淫羊藿,一般是5:1的比例来炮制,也就是淫羊藿5斤,羊脂1斤



13首先将羊脂化开



14放入淫羊藿翻炒



15炒要快,不停翻动,要不就很容易烧焦



16一片焦了的淫羊藿,一般来说,炒出来的淫羊藿都带有一点焦的



17左边是炒好的淫羊藿,右边是待炒的淫羊藿,可以看出,二者的明显区别



18炒好的淫羊藿,叶子上面有一层油脂



19出锅后要摊开放凉,不要在太阳下晒



20放凉后就要用袋子包好,这样当你打开袋子后就能闻到一股很浓的羊脂香味,很香的!

2013/04/16回复
太强了!都是野生的。。。贵不贵啊?!
2013/04/16回复
嘻嘻哈哈0715:
太强了!都是野生的。。。贵不贵啊?!
查看原文
你好,与药店相比,是不贵的
2013/04/16回复
4月13日 雪峰虫草 泡药酒

今天收到家里发过来的药材,其中捎带了一些雪峰虫草,这里展示给大家看看

原来我就介绍过,雪峰虫草与冬虫夏草的区别比较大:一是虫体大,雪峰虫草大,青藏虫草小;二是雪峰虫草生长在一种药材树干里,青藏虫草生长在土里;三是雪峰虫草生长时间长,至少3年,青藏虫草是一年生;

还有就是雪峰虫草有两个类别,一是长有草,也叫做子座,颜色棕红或黄红,我们通常叫以虫草;一是不长草的,而是全身开花,其实是一种菌丝,颜色灰白,我们通常叫虫花。

所以下面的照片将展示出来:

1这个就是雪峰虫草,虫草型的,不多介绍,以前的日志里有相关介绍















8这个就是雪峰虫草,虫花型的,也不多介绍,以前有介绍











14这个虫花与我们平时见的虫草花是完全两回事,市面上的虫草花完全是一种菌类,也就是说它是菌;而这种雪峰虫草花则是一种菌虫结合体,它与我们所知的僵蚕,地蚕也区别很大,那些僵蚕之类还是属于蚕类,它的内部还是蚕体,而雪峰虫草的内部完全就是一种菌类一样的物质,跟虫草一模一样,是一种粉状物质。这就是它的神奇之处。





16前几天给一个朋友配的药酒,这是野生何首乌,黑豆蒸制出来的



17各类药材







20最后加一些冰糖,到入白酒



2013/04/24回复
楼主牛人!
2013/04/26回复
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