琼妹~
爱铧仔
。
6
新鲜的艾草洗净。
烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）
加入糯米粉和适量的水，揉成面团。
把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。
春分时节 艾草鲜嫩，自制艾草糍粑
20256133美食&下厨
6新鲜的艾草洗净。
2013/03/20
全部回帖
乐咪咪咪
口水 口水
灌妈
宛宛妈妈
summer_laiyu流口水，请问这艾草外面有卖吗？
该信息来自[广妈Android客户端]
该信息来自[广妈Android客户端]
2013/03/21回复
sword
遨游的天使
w-yonhao9楼爱铧仔:
清明回老家去田里摘点上来做做看，好像还有另外一种长的比较小的艾草吧。LZ做的那种我们乡下的人是当药用多过吃的。。
查看原文。我们平时做的艾草糍粑是用那种长得很矮的艾草的,就是长在田间的.
看图片,楼主用的艾草不象是长在田里的那种矮小的艾草,
应该是那种长得高的当药用的那种艾草.
煮熟后颜色那么绿的,有点不习惯.
看图片,楼主用的艾草不象是长在田里的那种矮小的艾草,
应该是那种长得高的当药用的那种艾草.
煮熟后颜色那么绿的,有点不习惯.
2013/03/21回复
家乡黄山脚下10楼琼妹~:
先来两张蒸熟后的成品图6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]
查看原文6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]看见这一个个的青呦呦的果果就想起家乡的清明果果了
2013/03/21回复
八爪鱼妈妈
猜猜8688
旺旺妈12
lansyzhao
,
嘉文小鱼
yffgadw
provence8618楼
好想吃啊~
2013/03/21回复
adali200019楼琼妹~:
先来两张蒸熟后的成品图6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]
查看原文6[图片][图片]新鲜的艾草洗净。[图片]烧开热水后，放入艾草水煮。加入小苏打（可以让艾草保持鲜嫩的颜色，也可以防止糍粑吃起来有渣）。煮软后，用冷水冲洗掉小苏打。如果此时艾草的纤维还比较粗，就用刀再剁碎一点。（防渣）[图片]加入糯米粉和适量的水，揉成面团。[图片][图片]把冰片糖剁碎，加入面团中揉好。（不喜甜的可不加。）加白砂糖容易使面团出水，而且比较腻，所以建议放冰片糖。[图片][图片]
哪里有艾叶卖呀？新鲜的2013/03/21回复
halfyklmouse20楼请问哪里有新鲜艾叶卖呢
2013/03/21回复
