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昨晚的晚餐,三文鱼、花螺及螺丝虾,三大两小,吃的好美味

3037593美食&下厨

      昨晚,同事到东莞中堂江南农批市场买冰鲜三文鱼,顺便让稍回些海鲜,味道鲜、美、甜,做法也很简单。
     三文鱼,生吃,沾日本酱油跟芥末,非常好吃,这样一盘加一条三文鱼鱼骨头(今天早上用了三分之一三文鱼骨头,煮了三文鱼粥,放了潮州冬菜跟葱花,味道也不错)、一瓶酱油、一瓶芥末,合85元。
   


    花螺,白灼,沸水煮三分钟左右,再散点葱花,也是沾酱油吃,味道不错,比起平时吃的花螺大个点,肉很香,有韧性,最主要是新鲜,45元/斤。有一种个头小一半的,是35元/斤,明显是没有这种这么好吃。


罗氏(经网友提醒,名字改正过来),白灼,拿回来的时候还是活蹦乱跳的,够新鲜。因为个头比一般的麻虾大个五倍左右,沸水放姜丝煮了快五分钟,个人感觉罗氏虾味道就一般,虾身口感倒是很爽口,听说主要是吃虾头那里的膏肓。当天买的只只有膏肓。55元/斤,买了两斤。当晚煮了一斤多一点。



最后来个全家照,哈哈,全不费功夫的一餐晚餐,前后大概半小时完成,200元以内,请了一亲戚吃了一个住家饭,经济、经济又卫生。



还有个炒淮山没有上图,因为照相的时候还没有炒好。
饭后甜点,榴莲一个。
2013/04/08
精选回帖
螺丝虾?乜唔喺罗氏虾咩?罗氏虾最好食喺虾头嘅膏,肉质喺麻麻地的。
2013/04/09回复
我的神啊,我今下午一直想着这个螺。也跟女儿说好下午回去就买,结果工作忙起来,回到家快7点了,没买成。流口水中。一定明天去买。记得前排时间买好像是48元一斤的。
2013/04/09回复
本帖最后由 黎洛瑶 于 2013-4-9 23:25 编辑 颢颢 发表于 2013-4-9 11:22 之前听朋友说过,三文鱼不能吃新鲜的,国内饲养的寄生虫和虫卵多得吓人。必须吃国外冰鲜空运的。 ...那我们怎么知道哪些是国内饲养的,哪些是国外冰鲜空运的呢?
2013/04/09回复
在家吃,便宜好多,比在外面放心,我就是在外面吃了海鲜,连续两天都要去医院打点滴
2013/04/11回复
全部回帖
LZ,告诉你一下,那个螺,我地呢度30一斤,是一样的,虾38都是一样差不多大的,不过我是二级城市!请人地来吃饭,200内,好好了
2013/04/08回复
衣妹儿衣妹儿板凳
lz来广州不久吧,那种虾叫罗氏虾。以前曾经很便宜,这些年越来越贵。不知什么原因
2013/04/09回复
价格不便宜
2013/04/09回复
翻乡下亲戚经常买这个虾给我们吃,说60多一斤的,味道很好,可惜虾头大,呵呵
2013/04/09回复
猪芬猪芬6楼
LZ有口福哦
2013/04/09回复
真好,有营养
2013/04/09回复
路过,帮顶
2013/04/09回复
ninalyninaly9楼
简简单单也很好
2013/04/09回复
cici176cici17610楼
好丰盛
2013/04/09回复
我不吃这种虾,没啥虾的味道
2013/04/09回复
贵了。。我们周末经常去五湖四海,在洛溪桥脚,买。。。三文鱼35一斤,这种螺也是30几,有些说不是海的就二十几。。。
2013/04/09回复
kleinklein13楼
螺和虾都买贵了。我单位旁的菜市场(位于越秀区)通常比楼主所说的便宜多了。三文鱼刺身,家里只有孩子爱吃,那是帮衬寿司店,故没发言权——无从比较价钱。
2013/04/09回复
还挺划算的啊
2013/04/09回复
昨晚,同事到东莞海产市场买三文鱼,顺便让稍回些海鲜,味道鲜、美、甜,做法也很简单。
     三文鱼 ...
螺丝虾?乜唔喺罗氏虾咩?罗氏虾最好食喺虾头嘅膏,肉质喺麻麻地的。
2013/04/09回复
就那个螺我喜欢
2013/04/09回复
菠萝仔:
贵了。。我们周末经常去五湖四海,在洛溪桥脚,买。。。三文鱼35一斤,这种螺也是30几,有些说不是海的就二十几。。。
查看原文
美妈一般是几点去五湖四海买呢?
2013/04/09回复
elin633elin63318楼
莫紫罗:
美妈一般是几点去五湖四海买呢?
查看原文
同问,是每天都有吗?具体地址是怎么样?
2013/04/09回复
真心觉得贵了,55蚊的花螺和罗氏虾,市场也是差不多的价。
2013/04/09回复
颢颢颢颢20楼
之前听朋友说过,三文鱼不能吃新鲜的,国内饲养的寄生虫和虫卵多得吓人。必须吃国外冰鲜空运的。
2013/04/09回复
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