是发的很好，我每次发面都不行，老是死死的。不够蓬松

1 放入面粉[图片]2面粉加入适量糖[图片]3准备酵母粉 用温水调匀[图片]4酵母粉边到进面粉内边用筷子搅拌成无粉末絮状 不够的可以用温水[图片]5  拌好的面粉揉成表面光滑的面团 这次做得比较多揉得太累了就没有那么光滑了 可以的话美妈们可以揉得表面呈光滑样子。然后盖上盖子或者保鲜膜在温暖处发酵  我用被子盖着发酵了3个钟左右[图片]6 发酵好的面团呈2陪大，用手指沾面粉搓进去 不塌不回缩就是发好了[图片]7  面团进行排气  用擀面杖压成面团  做卡通馒头的话厚度大家掌握就好了 我觉得厚点比较好 [图片]8 用卡通模具压出形状，这步可以跟宝宝一起做哦 我家宝宝做得很开心呢压自己喜欢的形状[图片][图片]压好的馒头[图片]9  做好的馒头进行第二次发酵20分钟[图片]10 大火开了转中火20分钟关火  关火后最后一步焖5分钟不要开盖 [图片]这是大的馒头里面[图片]