帖子详情

【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

33818138美食&下厨






金针鲫鱼豆腐汤,
败火去湿利水。此汤袪虚火一流,我的虚火肩颈痛就靠它。

材料很简单,只要3样。
鲫鱼一条,干金针一把,豆腐1~2块。姜一块拍扁。
鲫鱼两面煎成金黄,
金针剪去头,剪开两段。浸泡洗净沙子。
全部材料一起煲2小时,或压力锅煲汤模式,搞定。
(警告:煲鱼汤一定要用煲汤袋,看我家的鱼骨都煲散了、)



云苓白术鲜淮山猪骨汤,
广东最家常的老火汤,袪湿健脾。
这几天天气潮湿,我和小猪长了几粒湿疹,喝了这个汤有效果。
但老公不喜欢喝,他说药材味很浓,但我家从小就喝这个汤,感觉没问题啊。

材料:云苓30克,白术15克,陈皮一角,薏米一小把,鲜淮山半根,猪骨。





金银菜蜜枣排骨汤,
清肺滋润去燥,

最近小猪有几声感冒咳嗽,这个汤清甜又滋润。小猪也很爱喝。
参照何广贤《儿童食疗》中的金银菜蜜枣猪肺汤。

材料:鲜白菜500克,白菜干30克,蜜枣3个,猪骨。

清明节气介绍

今年的清明节气是4.4-4.19。《月令》“三月节,......物至此时,皆以洁齐而清明矣”  。 清明时节,气温上升,雨润草木。北方大部分地区感受到春风温柔,江南地区细雨纷纷。此时节宜补养肝肾,故要懒散形骸、勿大汗、卧早起早、沐浴阳光。

气虚体质清明饮食小贴士:

适宜:糙米、白米、山药、菜花、胡萝卜、姜、黄豆
少吃:冷饮、西瓜、哈密瓜、麻辣、春笋、羊肉、白酒、辣椒、胡椒
忌吃:动物血、驴肉、鹿肉、百草心、黄花菜、动物内脏(尤其是肝脏)、小蒜、韭菜、酱菜
(摘自法活儿)

再来几个家庭小菜,都是我选的菜谱,老公做的,哈哈。







最后的话:
有些妈妈要较真,说清明节4月4日后不适合吃黄花菜,就是金针。

人家帖那个上来,是告诉大家清明后的时令。

最后作者的话:本帖汤水和家常菜,不代表是发帖当天做的。。。。。。


5555555555555555,我掩面泪奔去了。。。。。。大家别拉住我。。。。。。。

2013/04/09
精选回帖
不错学习了,那几个菜都是俺爱吃滴呀,LZLG手艺真不错~~
2013/04/10回复
坏人。。。。馋人。。。。。土茯苓薏米猪骨汤也不错~  昨天煲了绵茵陈猫爪草陈皮煲白鲫。。。祛湿散结化痰。。。对湿气较重的或者有淋巴结节的人比较有效~
2013/04/11回复
好靓的菜啊.想吃,好饿.我们家有超多款煲汤靓料.韶关山区特有的.原生态、野生、绿色、健康地道农家土特产http://jiaxianghao.taobao.com/
2013/04/23回复
全部回帖
右小腿右小腿沙发
秋季才看到,一样帮顶啦
2013/10/01回复
右小腿:
秋季才看到,一样帮顶啦
查看原文
哈哈,多谢帮顶啊,现在才看到!
2013/10/08回复
我妈也经常做那个豆腐泡
豆腐好吃,全家老少都合适。
2013/10/11回复
鲫鱼豆腐汤喜欢喝但鱼肉不好吃
2013/10/11回复
小兔:-D:
鲫鱼豆腐汤喜欢喝但鱼肉不好吃
查看原文
煲完老火汤,汤渣一般都不吃了!
2013/10/11回复
猜你喜欢

春天想健脾去湿清热?这些小豆豆必须吃,小朋友要干两大碗!

夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤

小儿开胃健脾食谱

适合宝宝去湿的汤水

下奶鲫鱼汤的做法

春季,健脾去湿汤

热点推荐

带娃文化公园争章打卡 活动过程太形式了

38蚊的麦门对讲机全民疯抢 太可爱了

白水寨看瀑布爬天南第一梯 还有荔枝摘

六运小区的一间小店 墨西哥taoco

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

干货 实木定制三种油漆方式这样选

林则徐纪念园 三门大炮威武雄壮

带娃番禺探校 小朋友也玩得很快乐

山东街头啥都有 共享单车还有BB凳

家庭版烧卖口感好丰富 停不下来了!

第一次罗森shopping 多少感觉被刺了

试试9蚊9的新品 霸王茶姬万里木兰

查看更多热点 >

回帖