小免子_2012:
哗塞.....强大啊.....
查看原文都是些家常菜,反正,蔬菜类和肉类,蛋类的基本都能搭配,我喜欢买不同的蔬菜配肉类或蛋类,这样就可以一周不重样了,呵
请大家提供一下家里都吃什么菜呢
11888120美食&下厨
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小免子_2012楼62楼都是些家常菜,反正,蔬菜类和肉类,蛋类的基本都能搭配,我喜欢买不同的蔬菜配肉类或蛋类,这样就可以一周不 ...
2013/04/10回复
828317yxzhqx63楼这菜谱已经好强了
2013/04/10回复
未注册会员64楼小免子_2012:
亲们，事情背景是，我每天晚餐要煮10份饭量的饭（至于为什么这里就不再多加解释了），然后呢，每天都很愁吃什么菜，每次下班前最折腾，就是要想好吃什么，不然去到市场完全没法动弹的，因为要备的东西都挺多。 我们家每天的菜搭配是：1个主菜（各种肉类）+1个炒肉（如青椒炒肉）+2个辅菜（如凉伴/豆腐类/菇类/蒸蛋等）+1个青菜+1个滚汤（或煲汤）。大致是这样，做的份量都是比较大的。 我们是中下收入家庭，每天准备的菜都是普通菜，我呢，暂列了一点儿我们家经常吃的菜，有些不常吃的，就一时没有记起来，希望大家都给我说一说，家里平时都是吃什么菜的呢，好让我参考参考呀。（牛肉我不懂做，所以没有出现牛肉的，晕）炒肉类的就不用说了，请提供一些主菜、辅菜和滚汤给我参考参考吧，感谢感谢，每天实在太郁闷了。。。 [图片]
查看原文看图好丰富啊
2013/04/10回复
可可妈咪0667楼小免子_2012:
如果你天天要想5个以上的菜,你就不会觉得丰富了...
查看原文我喜欢做饭的,不过,如果天天做5个以上的菜,肯定会烦,
话说,之前家公买菜,也总是抱怨不知买什么菜,我就例了一周菜单,让家公天天按菜单上买菜,家公就不烦了,而且,例了菜单有个好处,就是知道哪些菜今天吃了,明天不用买了,这样,就不会重样了,呵
话说,之前家公买菜,也总是抱怨不知买什么菜,我就例了一周菜单,让家公天天按菜单上买菜,家公就不烦了,而且,例了菜单有个好处,就是知道哪些菜今天吃了,明天不用买了,这样,就不会重样了,呵
2013/04/10回复
小免子_2012楼68楼我喜欢做饭的,不过,如果天天做5个以上的菜,肯定会烦,
话说,之前家公买菜,也总是抱怨不知买什么菜,我就例 ...
2013/04/10回复
黄紫蓝
yoyo_chow72楼食蛋最简单，叉烧炒蛋、豆角炒蛋、鱼松炒蛋、牛肉炒蛋、金针菇炒蛋、韭黄炒蛋、虾仁炒蛋、苦瓜煎蛋、韭菜煎蛋、菜莆（萝卜干之类）煎蛋、猪肉煎蛋角、煎荷包蛋等。
2013/04/10回复
yoyo_chow74楼蒸肉饼类的，冬菇马蹄蒸肉饼、鱿鱼蒸肉饼、梅菜蒸肉饼、咸蛋蒸肉饼。
蒸水蛋也可以变一下花样，加点东西入去变换一下回味了，可以加猪肉、虾皮、粉丝、葱花、油炸鬼等。
鲩鱼腩可以煎又可以清蒸，又或者可以加梅菜、炸菜一起蒸，再唔是就将它斩件捞好味放入镬焗熟就OK啦！
蒸水蛋也可以变一下花样，加点东西入去变换一下回味了，可以加猪肉、虾皮、粉丝、葱花、油炸鬼等。
鲩鱼腩可以煎又可以清蒸，又或者可以加梅菜、炸菜一起蒸，再唔是就将它斩件捞好味放入镬焗熟就OK啦！
2013/04/10回复
小免子_2012楼75楼蒸肉饼类的，冬菇马蹄蒸肉饼、鱿鱼蒸肉饼、梅菜蒸肉饼、咸蛋蒸肉饼。
蒸水蛋也可以变一下花样，加点东西入 ...
2013/04/10回复
小免子_2012楼76楼蒸肉饼类的，冬菇马蹄蒸肉饼、鱿鱼蒸肉饼、梅菜蒸肉饼、咸蛋蒸肉饼。
蒸水蛋也可以变一下花样，加点东西入 ...
2013/04/10回复
yoyo_chow77楼小免子_2012:
焗鱼腩这个做法,能详细说一说怎么做吗?是放电饭煲吗?用什么酱做吗？
查看原文其实我觉得焗鱼腩比清蒸仲快手，鱼腩洗干净后斩件，要想熟得快就唔斩得太大旧，2厘米一旧就好啦！我的做法只是简单地豉油、盐、糖先捞味，腌10-15分钟就OK，热锅下油爆下蒜头姜，直接将鱼放入去，加一点水盖上镬盖，3-4分钟就可以关火上碟，如果想再香D，可以关火前加点葱。
2013/04/10回复
千寻2010
