女人长不大
萧清雅妈妈真香啊！
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在我们那里，每到过年前，家家户户都会自做腊猪肉，腊鸭，腊鸡，腊肠。
到了出太阳的日子，家家户户门前就会挂上很多自家腌制的腊味。那风景，现在已经很久都没见了。
因为我们家乡盛产竹子，我们做腊肉的时候都是用竹屑点着来熏肉，这样做出来的腊味有一股竹子的清香。
等熏成颜色金黄的时候，再拿出来晒太阳，晒干后就可以保存很久了。
用自家自制的腊肉炒出来就是香呀。
香喷喷的自家腊肉小炒-----分享腊肉制作过程
1144569美食&下厨
在我们那里，每到过年前，家家户户都会自做腊猪肉，腊鸭，腊鸡，腊肠。
到了出太阳的日子，家家户户门前就会挂上很多自家腌制的腊味。那风景，现在已经很久都没见了。
因为我们家乡盛产竹子，我们做腊肉的时候都是用竹屑点着来熏肉，这样做出来的腊味有一股竹子的清香。
等熏成颜色金黄的时候，再拿出来晒太阳，晒干后就可以保存很久了。
用自家自制的腊肉炒出来就是香呀。
2013/05/01
全部回帖
boing777baba湖北的腊鱼腊肉是不熏的哦。。。
我是湖北武汉的，我家也是年年都做腊鱼腊肉，只是用盐腌了之后就晒干哦。 ...
2013/05/02回复
平安系福
蒙奇奇家
贵手
叶子雅芳2009
双喜宝宝
lulinxu
shmily_xiaoxiao自己做无污染无添加，好
2013/05/02回复
女人长不大楼
谢谢喜欢
也分我点
chenlihuazi15楼喜欢吃腊肉但是不会做
2013/05/02回复
福乐
皓猪妈妈
我家老公也是湖北洪湖的，但是腊鱼腊肉都不熏的。就是直接用盐腌了晒的
cat_baby
