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我又来Show下客家鱼生,咔咔咔……

1708990美食&下厨

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对生的肉类一直不感冒的人路过
2013/06/06回复
前几天见有个帖讲鱼生的,突然想起手机里也有几张早前去吃的客家鱼生照片,也来给大家看看{xiguamamaquan27 ...
啊?鱼生啊,不要吃了吧。
2013/06/06回复
鱼生,还是淡水鱼的鱼生
2013/06/06回复
logoislogois44楼
关注一下!!!
2013/06/06回复
很好吃的!以前一直不敢吃,生完宝宝就很喜欢吃呢!不过由于很大蒜味,吃完喝支纯牛奶,可以消味!我就正宗五华的,广州也有哦,我知道大观路有一家!但味道始终不够家里好吃

该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/06/06回复
吃过一次,感觉一般搬。 (来自手机端的回复)
2013/06/06回复
lucycanlucycan47楼
看着挺爽,但不敢吃觉得会腥
2013/06/06回复
是啊,鱼生还是少吃较好啊
2013/06/06回复
LZ这种吃鱼生不是最正宗的吃法,谁喜欢吃的,欢迎来我们梅州五华县吃正宗的鱼生!我会热情款待,我是本地人,喜欢吃,味道很好!
2013/06/07回复
一般不吃生食哦。
2013/06/07回复
123yuan123yuan51楼
正啊!!!
2013/06/07回复
注意卫生才好的。现在还是怕啊~
2013/06/07回复
shyiye1shyiye153楼
生食还是少吃为妙啊~~
2013/06/07回复
这个我们老家很有名的哦,那个三文鱼根本不是它对手,呵呵
2013/06/07回复
还真没有吃过客家鱼生呢
2013/06/07回复
那么红感觉放血不够。
D血是放不干净的,那些完全没血色到白色的是用水冲过泡过的,河源龙川那边吃的鱼生都是这样的不能带生水的。。呵呵。。。那血是鱼皮下面的。。
2013/06/07回复
吃淡水鱼生有感染肝吸虫病(华支睾吸虫)的风险哦
所以不能吃太多,偶尔吃一下也没有关系,还有一定要和杀菌的配料一起吃,最好还喝点高度酒
2013/06/07回复
我是梅州的,楼主吃得也不是很正宗的吧,梅州五华水寨和是最出名的,在河边吃,很新鲜的 ...
只能说不同地方的吃法不同吧,龙川是这样吃的,没吃过五华的。呵呵。。只要那鱼是活杀的就是新鲜的无关在不在河边吃。。呵呵。。。
2013/06/07回复
我家过节就经常吃,可我每次都觉得鱼生像肥肉,喜欢喝每次弄完鱼后的那些鱼骨头煲汤,味道特鲜 ...
我也一次吃不了太多,我们一般会把鱼头鱼骨煲粥比较多。。
2013/06/07回复
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