这些是之前屯的花胶, 好像是鳘鱼/小白莲, 不是很懂, 卖家介绍的, 楼主帮忙看看好不好。 由于脾胃不好,觉得吃了有点滞,很少吃, 有什么方法改善吗?
最爱花胶汤,不定时更新。。。
42766337美食&下厨
导致我现在都变成鱼胶的爱好者了,这两年也囤了不少货呢,因为有朋友在批发,所以有性价比高一点的货都会入手一点在LG的支持下败家真是好爽,不过哪个男人不喜欢自己的女人靓靓啊?
在这里和各位MM分享下日常吃的花胶汤,建议有条件的MM可以试试坚持吃,不比擦大牌的化妆品差哦
不过买鱼胶千万不要贪便宜,所谓一#路和TB那些两三百元的尽量不好买,好多都是那些变质不好的鱼胶或者其它东西去合成压缩再做出形状来卖,吃下去有害无益啊,说得不好或者有什么不对的请各位MM多多包涵哦~谢谢
上图了
这个是黄花胶,胶身很干,实物没有这个黄啊,拍得色差大了,呵呵
泡了四五个小时吧
放了一点龙骨茶树菇和红枣加几片姜,怕腥MM的好选择,味道还不错
煲了3个小时,额,看着碗里的汤好像挺浓挺腻的,但其实不会,喝起来一点都不腥,龙骨也可以换成乌鸡或者乳鸽
这个是清炖的,也是黄花胶 直接放水喝几块冰糖,有一点点小腥味,但这样吸收是最好,怕腥的MM估计不怎么喜欢
这个品种不怎么适合清炖,还是比较适合炖咸的汤
尖尾北海个人很喜欢这个品种,口感好美容效果也比较明显,
但价格就比黄花胶贵一半多哦,适合MM用来保养哈
真的鱼胶就是这样的,折不断的有很多丝。。。
直接清炖,口感好吸收也好
放冰箱一个晚上,就成透明果冻了,其实这是鱼胶最基本的啦
牛奶炖花胶 真是好滋补啊 前提要选口感比较好的鱼胶 我用的是尖尾北海 差不多40克放一点点水隔水炖4个小时
然后放几个冰糖和一瓶纯牛奶炖半个小时(如果要吃想下面这样果冻形状的要稍微放多一点冰糖,炖好放凉放冰箱几个小时就成果冻状的啦 宝宝都喜欢吃呢) 不喜欢喝冷的炖好就可以直接吃了 像这样分量我一个人可以分三次吃
看到没?好多胶肉 QQ的哈
这个是北海炖乌鸡,加了点椰汁和椰肉,好清甜又养颜,气血不好的MM可以尝试用乌鸡炖鱼胶,效果几好
这个是小白花来的,切碎了不过小白花个头不大,但养颜圣品来的,我朋友的LP一直吃的就是这个品种
不过偶没什么米长期吃不起,偶尔吃下还是可以的哈,一般个头的一斤要差不多1700-1800了
这样的品种适合清炖,口感很好的吸收也好,这次放了点干百合加几个冰糖
加差不多大半碗水
、
炖4个小时就差不多了
卖相不是几好,但味道不错,更重要是绝对养颜
2013/06/16
全部回帖
beck:
这些是之前屯的花胶, 好像是鳘鱼/小白莲, 不是很懂, 卖家介绍的, 楼主帮忙看看好不好。 由于脾胃不好,觉得吃了有点滞,很少吃, 有什么方法改善吗?[图片][图片][图片][图片]
查看原文第一个没见过 第二第三好像是赤嘴类的 最后一个是北海胶
你分别多少钱买的啊
你分别多少钱买的啊
2013/08/31回复
karen603:
各位姐妹,我想请教一下,炖花胶汤是否要把花胶都吃掉才好??炖好的花胶软软的,觉得有点恶心,我受不了,平时就光喝汤而已。这样吃法,是否效果不好?
查看原文不喜欢吃胶肉的直接喝汤就可以 我就是这样的
你炖四个小时的胶质基本都溶在汤里了 没有影响的
你炖四个小时的胶质基本都溶在汤里了 没有影响的
2013/09/01回复
yffkff100211楼
可以帮买不?
2013/09/01回复
酒入万家13楼
靓姑姐:
现在怀孕了也想买一点来吃啊,美妈在哪里买的呢??
查看原文马来西亚大梳盏,冰岛海皇参我们都有哦,营养都非常不错的,怀孕吃也很滋补。货真价实,价钱实惠。亲需要可以短我哦。
2013/09/01回复
小宝妈咪0429楼15楼
大家乐2013:
你们买的太贵了,在湛江,批发市场卖的,成色很好的,15个/斤这种也就480元一斤,小点的三百多一斤,不过外地人去买可能会贵点,最好叫个本地人陪你们一起买。
查看原文谢谢美妈的建议 你说15个一斤的北海应该是巴西阴阳肚来的 那种零售应该在500-550之间
我买这种尖尾北海是北海中最好的品质来的 斤7-8个的都算比较小来的
我买这种尖尾北海是北海中最好的品质来的 斤7-8个的都算比较小来的
2013/09/01回复
小宝妈咪0429楼17楼
yoyoleo:
我家也有很多花胶,不知道是不是我每次下太多了,感觉很腥,腥到一提起花胶就反胃的感觉,有什么办法能比较有效地去腥啊? 本人很怕腥的。
查看原文你是什么品种的鱼胶来的?有点真是口感很好 例如小白花 尖尾北海 蜘蛛胶 一般一个人一次15-20克就够了 如果觉得比较腥就不要清炖 炖骨头炖肉吧
2013/09/02回复