winnydailzh材料：鲜虾、玉子豆腐2条、葱2根、姜2片、蒜5瓣
酱汁配料：生抽1.5匙、陈醋1匙、麻油1/2匙、水1匙、糖1/2匙、盐适量
做法：
1.准备好材料，将虾去头、用刀在虾背划开，挑出虾肠（呢个步骤我做了差不多一个小时，后来朋友说可以用剪刀做）
2.将配料调成一碗酱汁备用，葱、蒜、姜切末备用，
3.玉子豆腐切片垫底，将虾均匀铺在豆腐上
4.锅里烧热油，倒入葱姜蒜炒香备用
5.将炒香的葱姜蒜均匀铺在虾上面，并倒上调好的酱汁，放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟即可（个人觉得蒸8-9分钟有点老了，实际可以蒸5分钟就行了）
1996
winnydailzh楼
没这么夸张吧
