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非得去韩国料理吃石锅拌饭吗?NO,在家自己做!!!

16455124美食&下厨

牛肉用料理机打碎,然后加入一勺生抽,一勺料酒,一勺油,腌渍一会


腌十几分钟就行,然后把肉末炒熟,放凉备用
准备好放在上面的青菜,切丝



石锅底部倒一层芝麻香油



铺一层米饭



在米饭上再铺一层炒熟的牛肉末



然后把青菜用水焯一下,水里稍放点盐和油
焯熟的青菜铺到牛肉上一层



上面再放一个煎好的糖心蛋,洒上一层白芝麻,这时再置火上烧三分钟,闻到香味,直到米饭有一层薄薄的锅巴。。。



放一勺韩国辣椒酱。。。。。。



拌匀,开吃吧。。。。



刚才群里有报料说我帖上首页了,我来看了一下,真的耶,谢谢小编鼓励,以后会继续发我帖滴。。。。


2013/07/09
全部回帖
楼主的石锅是那里弄的?
石锅网购的,19。9包邮。
2013/07/10回复
好美味,石锅在哪里买?
网购的,19。9包邮。
2013/07/10回复
qwfylily:


个石锅19.9甘平架?~我的40多呀5555~求网址~
查看原文
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.40.esChOK&id=19846540684
2013/07/10回复
看来楼主制作过程,石锅其实只是用来剩东西的,锅不用烧的?
要烧的,把蛋放进去之后,再烧三分钟左右,让米饭出一层薄薄的锅巴。。。。。
2013/07/10回复
请问这个石锅在那里买呢?
网购的,往前翻我贴了地址了,19。9包邮买的,没有底盘,没有盖子。只是一个简单的小石锅。
2013/07/10回复
lz407:
天太热食这个饭会不会食到成身汗啊,这种石锅很保温的,还有看到楼主的酱不太正宗,要放包饭酱会好吃点,辣椒酱加少少就得了
查看原文
包饭酱我只做包饭的时候用。我个人觉得石锅拌饭用这个辣椒酱味道会更好,韩国的酱料我有好多种啊。。。。。。
2013/07/10回复
很简单嘛 如果干爽点会更好看
用的上一顿的剩的燕麦饭做的,如果是纯米饭,会更好些的。
2013/07/10回复
看起来好好吃的样子,真好~~~~楼主那个黑的的是什么菜?海带?
木耳。
2013/07/10回复
timesea:
那个辣酱哪里买的啊?成品还不错样子,另外料理机打肉能说仔细点吗?
查看原文
辣椒酱我给个图你吧。


我买的料理机特别小,就适合家用做菜搞成肉末。



就是把肉切成一块块的,然后放进去,点压开关,就可以了。很方便。
2013/07/10回复
坏妈是朝鲜族吗?做得这么正宗,口水流一地啊
汉族,韩迷。。。。
2013/07/10回复
要石窝的链接,谢谢
http://trade.taobao.com/trade/detail/tradeSnap.htm?spm=a1z09.2.9.224.pHJUK6&tradeID=380357282595526
2013/07/10回复
呵呵……第一行“用牛肉把料理机打碎”有木有?
哈哈
2013/07/10回复
楼主真的很花心思呢!想问下辣酱也网购的吗?不知哪个牌子的味道好质量有保证而且辣劲十足呢 ...
韩国辣椒酱不辣的,主要是很红
2013/07/11回复
点酱系边买噶
TB能买到,你搜顺昌辣椒酱
2013/07/13回复
辣椒酱是买的还是自己做的?
买的,韩国顺昌辣椒酱
2013/07/17回复
那米饭下了小麦吧?
燕麦,上餐吃剩的
2013/07/17回复
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