材料：鲈鱼一条、料头：红椒或黄椒一个（切块）、干葱头、姜丝、中意辣既可以准备少许辣椒丝调味料：万用炸粉、泰式辣椒酱半碗、生抽小半碗、糖小半碗时间：大概20mins做法：1、先将鲈鱼用少许盐和胡椒粉腌一下；然后上炸粉，稍微煎至金黄色捞起待用；           2、先开定个汁：泰式辣椒酱半碗+生抽小半碗+糖小半碗+兑少许热水           3、爆香d料头后放入鲈鱼，倒入预调既汁，（d汁可能有d粘稠，可加少许热水一齐倒埋入去），中火盖2mins；           4、过程一定要注意汁的量，要预留多少许汁，太干5好食，打开盖观察汁既多少，多的话加大火蒸发d，少的话加少许水或泰式辣椒酱，然后倒入少少生粉水，让汁更浓稠；           5、盖既时候准备好锡纸，平铺于烤架上，打开盖后关火衬热将鲈鱼和所有野铲入锡纸内，可按口味加葱或香菜，然后迅速包裹好，放入微波炉内用光波功能最高功率焗2mins就okay啦。[图片][图片][图片]竟然上左首页，，，感谢靓编鼓励啊。。。