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自制猪肉松,没添加剂宝宝吃着安心

1092733美食&下厨

上周做的鸡肉松猪猪几天就吃完了,一直没时间给他做。今天周六放假,就给他做猪肉松(今天的肉松没有炒,直接凉干的,这样做出来的不上火)
成品图



不错吧?感觉比鸡肉的还好。很细。要学的妈妈,很简单,看我制作过程,一看就会了
准备一块全瘦的猪肉



把猪肉切成小方块



下锅,焯一下,去掉血水



去血水后,重新放水把肉熟煮,煮软,大概二十分钟左右。如果家压力锅最好,那煮十分钟就全部软了。
煮好后放豆浆机打,调到蔬果冷饮那挡(如果家有料理机就最好用料理机了,这样就不用放水打,直接打碎就行了。)





大概打十五分钟就好了。用隔隔水就好了



隔好后挤干水



然后拿到窗口边凉干。不能直接晒,会变焦和硬的。
干后密封好放冰箱,可以保存一周
如果不怕上火和想口味好点,凉干后可以放锅里炒一下,炒的过程中放点油和宝宝酱油。

喜欢的妈妈可以试试哦,好简单的做法
2013/08/10
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但是肉汁都被榨干了,营养流失很多了吧?
2013/08/17回复
happpygirl711:
但是肉汁都被榨干了,营养流失很多了吧?
查看原文
我想怎么样比买的好吧
2013/08/17回复
何妈乐hehe:
肉要不要调味的啊
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如果大人或者大点的孩子吃,可以调味啊
2013/08/17回复
哗,正野~!
2013/08/18回复
看上去很漂亮

之前我都是用手一点一点撕的
撕的我累死了
2013/08/18回复
汉汉汉汉7楼
挤出来的肉水可以用来煲粥吧!谢咯!又学了一招。。。
2013/08/20回复
好厉害,学会给宝宝做
2013/08/20回复
汉汉:
挤出来的肉水可以用来煲粥吧!谢咯!又学了一招。。。
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好厉害啊!!!!!!!!!!!!!!
2013/08/20回复
原来肉松是这样弄出来的,学习了
2013/08/22回复
感觉做到成品后已经没什么营养了。
2013/08/24回复
猪猪的好妈妈:
上周做的鸡肉松猪猪几天就吃完了,一直没时间给他做。今天周六放假,就给他做猪肉松(今天的肉松没有炒,直接凉干的,这样做出来的不上火)成品图[图片]不错吧?感觉比鸡肉的还好。很细。要学的妈妈,很简单,看我制作过程,一看就会了准备一块全瘦的猪肉[图片]把猪肉切成小方块[图片]下锅,焯一下,去掉血水[图片]去血水后,重新放水把肉熟煮,煮软,大概二十分钟左右。如果家压力锅最好,那煮十分钟就全部软了。煮好后放豆浆机打,调到蔬果冷饮那挡(如果家有料理机就最好用料理机了,这样就不用放水打,直接打碎就行了。)[图片][图片]大概打十五分钟就好了。用隔隔水就好了[图片]隔好后挤干水[图片]然后拿到窗口边凉干。不能直接晒,会变焦和硬的。干后密封好放冰箱,可以保存一周如果不怕上火和想口味好点,凉干后可以放锅里炒一下,炒的过程中放点油和宝宝酱油。喜欢的妈妈可以试试哦,好简单的做法
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收藏了明天试一试
2013/08/24回复
猪猪的好妈妈:
上周做的鸡肉松猪猪几天就吃完了,一直没时间给他做。今天周六放假,就给他做猪肉松(今天的肉松没有炒,直接凉干的,这样做出来的不上火)成品图[图片]不错吧?感觉比鸡肉的还好。很细。要学的妈妈,很简单,看我制作过程,一看就会了准备一块全瘦的猪肉[图片]把猪肉切成小方块[图片]下锅,焯一下,去掉血水[图片]去血水后,重新放水把肉熟煮,煮软,大概二十分钟左右。如果家压力锅最好,那煮十分钟就全部软了。煮好后放豆浆机打,调到蔬果冷饮那挡(如果家有料理机就最好用料理机了,这样就不用放水打,直接打碎就行了。)[图片][图片]大概打十五分钟就好了。用隔隔水就好了[图片]隔好后挤干水[图片]然后拿到窗口边凉干。不能直接晒,会变焦和硬的。干后密封好放冰箱,可以保存一周如果不怕上火和想口味好点,凉干后可以放锅里炒一下,炒的过程中放点油和宝宝酱油。喜欢的妈妈可以试试哦,好简单的做法
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真厉害
2013/08/25回复
喜欢
2013/08/25回复
不炒吗
2013/08/25回复
回贴系美德,,学到了。嘻,
2013/08/25回复
ecrg816ecrg81617楼
收起来!
2013/08/25回复
猪妈好厉害啊,小将军求猪妈教整饼干曲奇秘方
2013/10/07回复
学做一下
2013/10/08回复
2013/10/08回复
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