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面包机开光

283827美食&下厨

    那天终于下定决心买部面包机,对比各类牌子,最后锁定了柏翠8990!面包机到货两三天了,一直没时间开光,今晚终于拿来开光咯!不得不说人类真是太厉害了,发明面包机解放了我这种懒人的双手,特别是在这种炎热的季节,做面包蒸馒头不在大汗淋漓了!这次参考的是candey的方子!悲催的是主要材料金像高粉因为没保管好竟然爬满了虫子,只能立即下楼去市场买红牡丹的高粉顶着先!                            材料:高粉350克,牛奶176克,砂糖50克,盐5克,黄油30克,全蛋液40克
   做法:1.在面包桶内依次加入牛奶,砂糖,盐,黄油,蛋液
         2.放入高粉
         3.在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母粉
         4.把面包桶放入主机内,盖上机盖,插上电源
         5.选择欧式/基本面包,中色,1000克,启动
         6.面包机第一次和面,接近面团状时,用橡皮刀刮一下角落残留,加快混合
         7.坐等面包出炉


其实,下次烘烤的时间不用那么长,在设定时间结束前15分钟就可以提前把面包取出来了,不然就会像我这次一样周围很焦。美中不足就是底部爆菊了,哈哈哈。









2013/08/10
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始终觉得面包机的功能只能是和面。
2013/08/11回复
濠麟宝宝:
始终觉得面包机的功能只能是和面。
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想偷懒的时候直接烤也还ok啦。
2013/08/11回复
内部组织是这样的
都可以喔,但底果度就有少少过火左~~~
2013/08/11回复
RYANTAN:
都可以喔,但底果度就有少少过火左~~~
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系啊,四周都好焦咯,下次提前罗出来先得。
2013/08/11回复
RYANTAN:


系啊,四周都好焦咯,下次提前罗出来先得。
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系时间问题定温度问题呢?
2013/08/11回复
面包取出来,晾一会,不太烫手的时候,装进密封袋里回软,这样的面包就有弹性,
一定要密封才可以
2013/08/11回复
RYANTAN:
系时间问题定温度问题呢?
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可能五需要等到时间结束就已经烤得差唔多了
2013/08/11回复
sam_pan:
面包取出来,晾一会,不太烫手的时候,装进密封袋里回软,这样的面包就有弹性,一定要密封才可以
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又学到东西了,谢谢哦!
2013/08/11回复
我的第一个面包机面包也差不多样子~外面那层感觉过火了
2013/08/12回复
ming妈咪:
我的第一个面包机面包也差不多样子~外面那层感觉过火了
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我下次试试在结束前十几分钟提前把面包拿出来,估计就好一点。
2013/08/13回复
中种发,组织会更细腻更柔软~~~太焦烤滴时候就在面包桶外面包锡纸,不过要控制,很容易烤不透,哇哈哈
2013/08/13回复
psychewu:
中种发,组织会更细腻更柔软~~~太焦烤滴时候就在面包桶外面包锡纸,不过要控制,很容易烤不透,哇哈哈
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我会继续挑战的,哈哈哈
2013/08/13回复
臭臭妈nicky:
我会继续挑战的,哈哈哈
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百度下小狐狸君君的博客 她的方子都很适合面包机的 我跟着配方来 再减点液体 面包都很貌美很美味 哇哈哈
2013/08/15回复
psychewu:
百度下小狐狸君君的博客 她的方子都很适合面包机的 我跟着配方来 再减点液体 面包都很貌美很美味 哇哈哈
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谢谢啊,我最近也一直在看她的博客呢
2013/08/15回复
看上去不错哦
2013/08/15回复
虫虫他老妈:
看上去不错哦
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就是四周焦了点,不过脆脆的还挺好吃,哈哈
2013/08/15回复
ykppmmykppmm18楼
还是喜欢烤箱烤,整个漂亮的形状出来
2013/08/15回复
ykppmm:
还是喜欢烤箱烤,整个漂亮的形状出来
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很多人都说面包机烤出来的妹烤箱烤的好吃
2013/08/15回复
YIYI72YIYI7220楼
面包取出来,晾一会,不太烫手的时候,装进密封袋里回软,这样的面包就有弹性,
一定要密封才可以 ...
学到一招
2013/08/15回复
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