
现在拷到电脑上发吧


虽然种出来的没有超市卖的那么直直的,不过自己种的,没有化肥和农药,都是天然的爽脆清甜


这就是今晚的晚餐啦,自己种的黄瓜、自己腌和烤的孜然牛肉串(劲大串,超过瘾,哈哈)、还有拿手的千层葱油饼
两个人喝了三罐啤酒

呵呵呵 ,老公一直大呼过瘾,今晚真过瘾,哈哈哈哈



上做法
由于俺家男人是很喜欢吃串烧烤的,以前附近有家**菜,都是**运过来的羊肉,烤串特别香,浓郁的羊肉味,无法忘怀。但是现在夏天买不到羊肉啊,就只有用牛肉代替了
材料: 牛肉1斤3两,买挂条或者霖肉,最好,炒都不韧的,烧烤出来也非常嫩
腌制调料:(有点多,根据自家口味增减吧) 孜然粒、十三香、干辣椒仁、辣椒油、黑胡椒、清水、鸡蛋清、麻油、蚝油、生抽、老抽一点点调颜色、姜汁、料酒、少许糖
先将牛肉切成小块
放在一个大盆里,方便过下拌

将上述的腌料,全部拌入

最好就是带上手套,把肉和腌料反复抓一下,这样更容易入味

放冰箱里腌一晚上
第二天将竹签泡在水中,大概15分钟
将腌好的牛肉,串好


串的时候已经闻到非常的香

然后,烤箱预热,230度,上下火,预热10分钟,放入肉串,烤5分钟
拿出来,撒上少许孜然粒,继续烤8分钟,就足够熟了
吃起来又香又嫩


到了冬天,就用同样的方法,隔三差五就可以吃到香喷喷的孜然羊肉串咯。。。。