1971955916
前几日我做了，我买的是皖鱼片，
首先用盐搓一下鱼片，直到透明，搓几次后洗干净那样鱼片会更爽口，芽菜先放少量姜炒熟，捞起垫底 ，接着锅放油爆酸菜，闻到酸味，放适量的水淹没酸菜，放点胡椒粉，滚5分钟后，铺上鱼片，等鱼片变白就可以了，起锅，洒上少少葱花，会比较香，
最后，最重要的步骤，放多点油喜欢食辣点的就加辣椒油 ，油热锅放花椒，辣椒干， 等锅冒烟，马上淋在酸菜鱼上面。。完成
6比外面的好食哦。。。低成本100%成功好味酸菜鱼，有图有真相哦
17053159美食&下厨
前几日我做了，我买的是皖鱼片，
首先用盐搓一下鱼片，直到透明，搓几次后洗干净那样鱼片会更爽口，芽菜先放少量姜炒熟，捞起垫底 ，接着锅放油爆酸菜，闻到酸味，放适量的水淹没酸菜，放点胡椒粉，滚5分钟后，铺上鱼片，等鱼片变白就可以了，起锅，洒上少少葱花，会比较香，最后，最重要的步骤，放多点油喜欢食辣点的就加辣椒油 ，油热锅放花椒，辣椒干， 等锅冒烟，马上淋在酸菜鱼上面。。完成6比外面的好食哦。。。2013/08/19
全部回帖
自己坐沙发
2013/08/19回复
方钻
猪娃妈妈
经过实验证明是很爽口的，，，赶快试试吧
Wendy2520:
紧系，，，，2013/08/19回复
涵梦若泽
applelei
1971955916楼12楼applelei:
俺不能吃辣椒啊，好心痛
查看原文那就不要放辣，放点胡椒粉就可以了
2013/08/19回复
季末烟花
飘在水上的石头
熊猫兄弟15楼我喜欢买鱼骨煎了煮汤
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/08/20回复
暴风妈
lenjianjin17楼很好吃的感觉。。
2013/08/20回复
水阡陌7150
可爱的cindy
阿拉蕾小妞
