冰鲜的海底椰在广东比较好买,一般的大超市冻柜就有卖。海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰、老母鸡,加上少许枸橘炖了一锅汤。海底椰老母鸡汤,有滋补、止咳、理气止痛的功效。材料:冰鲜海底椰8粒,老母鸡半只,枸橘少许辅料:盐适量做法如下:1/海底椰提前从冰箱取出解冻,洗干净,沥干水分,入锅。2/老母鸡洗干净,砍件,入锅。3/注入适量清水,盖好锅盖,接上电源,炖3小时。4/起盖,撇去上面浮油,放入枸橘后继续炖半个小时,下盐调味后即可食用。