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玲珑家常菜谱--海底椰老母鸡汤

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焰火玲珑:
[图片]冰鲜的海底椰在广东比较好买,一般的大超市冻柜就有卖。海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰、老母鸡,加上少许枸橘炖了一锅汤。海底椰老母鸡汤,有滋补、止咳、理气止痛的功效。材料:冰鲜海底椰8粒,老母鸡半只,枸橘少许辅料:盐适量做法如下:1/海底椰提前从冰箱取出解冻,洗干净,沥干水分,入锅。2/老母鸡洗干净,砍件,入锅。3/注入适量清水,盖好锅盖,接上电源,炖3小时。4/起盖,撇去上面浮油,放入枸橘后继续炖半个小时,下盐调味后即可食用。[图片][图片][图片][图片]
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汤真是不错哦,昨天我也煲了椰子煲老鸡,椰子肉炸成丝和椰子水一起煲,汤很甜
2013/09/02回复
很好,收藏,找时间也煲煲
2013/09/02回复
不错。值得一吃。
2013/09/02回复
新鲜海底椰和干的海底椰有什么区别啊+2
2013/09/02回复
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。
2013/09/02回复
正啊!!!
2013/09/02回复
看了流口水
2013/09/02回复
baby-hkbaby-hk28楼
好正。。
2013/09/02回复
谢谢美妈分享
2013/09/02回复
谢谢分享,改天弄弄。。
2013/09/02回复
学习,秋冬养阴
2013/09/02回复
2013/09/02回复
淡然轻笑:
我都好中意用海底椰煲汤,我多数用瘦肉南北杏煲海底椰,再加个蜜枣就非常好味道了。
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呵呵
广州这边煲汤比较有讲究
我比较懒
家里的材料将就着用
2013/09/02回复
2013/09/02回复
2013/09/02回复
2013/09/02回复
噢零妈:
很好,收藏,找时间也煲煲
查看原文
呵呵
2013/09/02回复
gzmango:
弱弱的问一下,海底椰本身有无味道的?我觉得距是淡的。不过我唔识煲汤,无发言权。
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是的
海底椰本身没什么味道的,所以要用浓汤来喂才行。
2013/09/02回复
Fat-boy:
新鲜海底椰和干的海底椰有什么区别啊,请指教
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效果差不多
汤的味道也好象没大的区别
2013/09/02回复
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