前言：海南菜比较多元化。 海南菜经历两千多年的发展，源于中原餐饮，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。

文仔觅食，早前来到位于越秀区水荫四横路某大院内的海南人酒家，品尝海南特色菜，三五知己共聚一餐，欢乐无限。