前几日系妈网见到几位妈妈分享了客家蒸鸡炖鸡,本来就喜鸡的窝窝,立刻动了心,回家买了只凤中凤,回去高压了一个钟,吃了好几餐无皮的鸡,炖了貌似没有什么滋味,所以没有剥皮蟹十分生猛,忘了让海鲜档帮忙清理一下,回来自己的时候自己处理,出了一身汗
lizlizliz:前几日系妈网见到几位妈妈分享了客家蒸鸡炖鸡,本来就喜鸡的窝窝,立刻动了心,回家买了只凤中凤,回去高压了一个钟,吃了好几餐无皮的鸡,炖了貌似没有什么滋味,所以没有剥皮蟹十分生猛,忘了让海鲜档帮忙清理一下,回来自己的时候自己处理,出了一身汗[图片][图片][图片]查看原文求做法!
light9:求做法!查看原文清蒸奄仔蟹 做法已上客家小炖鸡买鸡回来先洗净 滤干水 然后抹盐 稍等大概20分钟然后放 适量的 当归 5片 党参 3条 北芪2 片 红枣大概6颗 (我买的是去核大枣) 己子 大概一小把 姜三片 元肉 六颗。俺买的一只鸡 大概就放鸡的三分之一 或者二分之一 的水 (最好用矿泉水),用的是高压锅,扭到炖汤 就可以了。非常简单 试试吧炖鸡好的时候,需要隔隔鸡油5
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