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健脾胃的【鸡骨草煲猪横利】

1800164美食&下厨

  80后的我们是不是会想起猪横利,想想很怕,因为小时候吃得太多,现在也经常用猪横利煲粥女儿吃,猪横利是健脾胃配上鸡骨草功效更佳,现在正是秋季,秋高气燥,皮肤干,容易上火,最近不是白菜汤就是剑花汤,今天试试猪横昨煲鸡骨草,以前较少煲鸡骨草,最近看电视上讲鸡骨草挺好,也百度了一下.
  鸡骨草:清热利湿,散瘀止痛。主治黄疸性肝炎,胃痛,风湿骨痛,跌打瘀痛,乳痛。
  猪横脷即猪胰子,主治脾胃虚弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虚咳嗽,咯血,乳汁不通,皮肤龟裂。


养生又口味的鸡骨草煲猪横利,放了密枣口甜甜,有鸡骨草的清香味,赞啊



猪骨与猪横利一起下锅.



加上红罗卜



将鸡骨草洗干净,叶子\杆\根全部用线捆成扎直接下锅煲.待汤好后捞起即可.

2013/10/14
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恋痕:
鸡骨草要放几多啊?楼主说下材料
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每次放半扎,要有叶子、杆、根较老的细叶鸡骨草才是最好的。
2013/10/14回复
2013/10/14回复
汶琦妈:
楼主用线扎住鸡骨草这方法不错.下次试下我一个月会煲一次鸡骨草猪横利白鲫的
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还有一个方法:就是将叶子、杆、根,全部装在汤袋里直接下锅炖,等汤好后捞起就可以了。
2013/10/14回复
LRQ1003:
骨头应该先用开水灼过洗干净煲才好点吧
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谢谢奉场啊,下次记得了。
2013/10/14回复
xiaoxiao~~~:
以前我家里有种鸡骨草时经常煲来喝,有点甘甘的味道,好喜欢啊
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放一个密枣,味更赞
2013/10/14回复
朗朗妈~雪儿:
好汤,我都钟意煲来饮
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养生汤,秋天多喝。
2013/10/14回复
猪兔仔2012:
哇哇,好似唔错咁噢。去山草药店买D鸡骨草先
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要选有叶子\杆\根都有且较老的细叶鸡骨草,功效更好的.有需要来我们家坐客哟.
2013/10/15回复
靓妈种靓花:
我同女女最钟意将猪横利点蒜蓉辣椒酱吃,就像吃牛杂呀,正!
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个人爱好,我们就喝汤,不吃渣的.
2013/10/15回复
zhaoshouying:
原来猪横利是治消化不良的啊,不怪得我前几天饮了有点拉肚子的感觉,家人就无事,可能放太多料了,放了好多云宁,茨小豆,偏豆.然后就是一条猪横利,差不多一斤的脊骨.
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猪横有祛甘积的作用所以小时候经常吃.
2013/10/15回复
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