我放水融化糖,做出来的是白色的糖裹住花生,虽然也很好吃,但不是我想要的。
请问,油和糖多少比列,油要淹没糖吗?配多少花生?
自制花生芝麻糖
1075366美食&下厨
1.准备材料 :花生,黑芝麻,白沙糖。
2.花生米,黑芝麻炒熟,花生米去红衣。
3。把所有炒熟的材料放在碗里搅拌均匀
4。锅里加油
5。倒入细砂糖小火慢慢炒, 不停的搅拌
6。直到细砂糖化开
7。直到糖成为棕色,无气泡后加入适量的白醋
8。加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
9。盛出来放入准备好的容器中按压平
2013/11/04
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老经验:
我放水融化糖,做出来的是白色的糖裹住花生,虽然也很好吃,但不是我想要的。请问,油和糖多少比列,油要淹没糖吗?配多少花生?
查看原文放一点点油或不放油炒糖都可以的。。。
2013/11/05回复
还可加核桃和红枣吧
2013/11/06回复
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该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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2013/11/07回复