姜葱焖牛腩
18703124美食&下厨
1、牛腩斩件飞水待用
2、准备姜,葱,柱侯酱,盐,油
3、热油热后下姜爆一下,然后下牛腩爆炒,炒至稍微变色上上葱头,继续翻炒,然后加柱侯酱,放水大概淹过牛腩
4、转压力锅小火焖,大概半个小时,收汁,出盘撒上葱花
喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖,我不喜欢,所以没加了
再附上客家开锅肉丸
2013/11/25
全部回帖
v好想吃·~~~~~
2013/12/07回复
飘在水上的石头13楼
aki85:
话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩,总感觉那些味道太浓了,今天试试姜葱焖的味道如何1、牛腩斩件飞水待用2、准备姜,葱,柱侯酱,盐,油3、热油热后下姜爆一下,然后下牛腩爆炒,炒至稍微变色上上葱头,继续翻炒,然后加柱侯酱,放水大概淹过牛腩4、转压力锅小火焖,大概半个小时,收汁,出盘撒上葱花喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖,我不喜欢,所以没加了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]再附上客家开锅肉丸[图片][图片][图片]
查看原文好像好黑啊
2013/12/12回复
宝宝妹妈妈12318楼
aki85:
话说我不喜欢用八角那些香料去焖牛腩,总感觉那些味道太浓了,今天试试姜葱焖的味道如何1、牛腩斩件飞水待用2、准备姜,葱,柱侯酱,盐,油3、热油热后下姜爆一下,然后下牛腩爆炒,炒至稍微变色上上葱头,继续翻炒,然后加柱侯酱,放水大概淹过牛腩4、转压力锅小火焖,大概半个小时,收汁,出盘撒上葱花喜欢的还可以在后期加上萝卜一起焖,我不喜欢,所以没加了[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]再附上客家开锅肉丸[图片][图片][图片]
查看原文楼主好巧手啊!!!
2014/01/04回复
huilingsky19楼
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2014/01/05回复