看起来好诱人啊!
第一次做豆沙南瓜饼
33610274美食&下厨
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2014/01/06回复
eat菜叶:
哎~怎么办!原来上头版真的令人虚荣心爆棚的!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~第一时间就跟LG分享了,得到了几句“很厉害!”“很了不起!”的赞美,也把早上去菜市场因想买五毛钱葱而被档主拒卖、鄙视兼啰嗦的闷气刷掉了~~~ 谢谢小编! 至于有JM说上做法,我就不写了,因为真的跟前辈们做的差不多。有一点不同的是:包好馅料的南瓜饼是拇指与食指圈起来大小的圆柱体,我是下锅煎的时候再边煎边用汤匙慢慢拍打压扁的。 受《爸爸去哪儿》的诱惑,想吃南瓜饼,无聊师奶如我就尝试一下吧! 早上去菜市场买了一斤南瓜(2元)、一斤糯米粉(5元)。中午搞掂完雪梨炖瘦肉和莲藕焖猪手后,就着手南瓜饼的制作了。因为有很多尝试制作新东西的失败经验,为免浪费,我只用了一半南瓜(剩下的晚上蒜蓉炒南瓜)。蒸好南瓜后,加了糖,然后就逐点加糯米粉,怕太黏牙,还加了点粘米粉。结果一斤的糯米粉也只用了大概五分之一。搓了一个没馅的去煎,甜度不够,于是中秋吃剩的月饼(还没过期~~~)就派上用场了!那是LG公司派的纯豆沙月饼(就是最便宜的那种······)把馅挖出来,加一点点水搅拌,然后包进南瓜面皮内。包好后又用买了N久的黄油去煎。 哈哈,虽然称不上人间美味,但是至少不算失败。明天打个豆浆,凑合着就能做早餐了!P.S. 最有成就感的不是第一次做南瓜饼就成功,而是做了十二个南瓜饼,成本不到四元!O(∩_∩)O哈哈哈~ 还要感谢妈网前辈们的教学帖!第一个没馅的:[图片]后来都加豆沙了:[图片][图片][图片]
查看原文好想自己做,楼主能详细写出南瓜,面粉,糖的份量吗?
2014/01/10回复



好像很不错