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霉豆腐……《舌尖上的中国》里的特殊美味!你敢吃吗!

1478755美食&下厨

今天、霉了几天的豆腐发酵结束!一片黑黑的霉 在妈妈的处理下完成变身!几天后就有美味的霉豆腐、也就是传说中的腐乳了!   主料:豆腐!配料:盐、自家种的姜、自制高度米酒、野生茶油!   期待几天后揭盖的那一瞬间!






2013/12/25
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sasa1415sasa1415沙发
这些霉菌吃下去会不会闹肚子啊
2014/10/09回复
CoyaCoya板凳
sasa1415:
这些霉菌吃下去会不会闹肚子啊
查看原文
不会啊
2014/10/10回复
今天、霉了几天的豆腐发酵结束!一片黑黑的霉 在妈妈的处理下完成变身!几天后就有美味的霉豆腐、也就是传 ...
黑黑的有点不敢
2014/10/24回复
这、、、这、、、这、、、能吃的吗?别吓我,以后都不敢吃腐乳了
2014/10/24回复
很香很好吃。。比市面上卖的香很多。我奶奶会做。可惜她没在了。
2014/10/28回复
YIYI72:
不会,没难度的。我前个星期就做了一点点。很好吃。今天又买了些豆腐准备再做。
查看原文
现在可以做了吗
2014/11/06回复
口水直流,我总喜欢吃这些腌制发酵的东西。
2014/11/07回复
口水直流,我总喜欢吃这些腌制发酵的东西。
2014/11/07回复
口水直流,我总喜欢吃这些腌制发酵的东西。
2014/11/07回复
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