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包子包子,用压面机压面,实践证明省时间!

4379425美食&下厨

在网上看到用压面机压面,然后做的包子的方法。省时间哦~~一小时有包子吃啦!我简单说说:揉好,面团,是不需要第一次发酵的。直接用压面机过面团。
1、揉好面团后,“三光”直接分两小块,放入压面机过面。反复压上4、5次。面片表面光滑了。就可以。这个过程要拍粉。
2、包好的包子,盖上布醒20分钟。
3、锅里放水,烧1分钟。关火!用余下的热来“二次发酵”35分钟。
4、锅里放够水,大火后转中火20分钟。包子出炉啦!!
(个人感觉省时间了,想吃包子一小时就OK)
先上个新鲜热热的包子合照



下面是各个步骤的过程图片:



























准备蒸啦。。



出炉啦





2013/12/30
精选回帖
doladola6楼
不压也能直接进行第二次发酵吧
2013/12/30回复
fiona_sfiona_s13楼
加发酵粉吗?
2013/12/31回复
全部回帖
xiaowyrxiaowyr沙发
好漂亮的包子
2014/05/04回复
xiaowyr:
好漂亮的包子
查看原文
谢谢。。。。。。
2014/05/05回复
广水广水4楼
好想吃啊
2014/07/03回复
这个方法好省时哦!我也试试!
2014/07/12回复
我也要试试这样做包子
2015/10/28回复
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