帖子详情

包子包子,用压面机压面,实践证明省时间!

4379325美食&下厨

在网上看到用压面机压面,然后做的包子的方法。省时间哦~~一小时有包子吃啦!我简单说说:揉好,面团,是不需要第一次发酵的。直接用压面机过面团。
1、揉好面团后,“三光”直接分两小块,放入压面机过面。反复压上4、5次。面片表面光滑了。就可以。这个过程要拍粉。
2、包好的包子,盖上布醒20分钟。
3、锅里放水,烧1分钟。关火!用余下的热来“二次发酵”35分钟。
4、锅里放够水,大火后转中火20分钟。包子出炉啦!!
(个人感觉省时间了,想吃包子一小时就OK)
先上个新鲜热热的包子合照



下面是各个步骤的过程图片:



























准备蒸啦。。



出炉啦





2013/12/30
精选回帖
doladola6楼
不压也能直接进行第二次发酵吧
2013/12/30回复
fiona_sfiona_s13楼
加发酵粉吗?
2013/12/31回复
全部回帖
哎呀,上传图片。怎么没有了压面的那张。。一张上传都看不到。。
2013/12/30回复
小红叶子:
用压面机压了和没压有什么不一样吗?
查看原文
省去了第一次发酵的时间。
2013/12/30回复
故事结局:
好想吃你家包子啊
查看原文
谢谢哦。。。
2013/12/31回复
2014/01/02回复
fiona_s:
加发酵粉吗?
查看原文
加了呀。5G酵母啊。
2014/01/02回复
CHUYAO:
我冬天发面不成功,现在没有信心做,请问楼主面条机是买什么型号的。
查看原文
买了复兴的电动。双11买的。388元包邮了。是电动的。现在我自己做面条。
2014/01/02回复
xiaowyr:
好漂亮的包子
查看原文
谢谢。。。。。。
2014/05/05回复
猜你喜欢

【MYTOMMY】想吃传统竹升面 快来盐步南园面家

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

史上最实用发面技巧!超详细图解!附众友人成功照片!誓要将石头包子变得松软!!

新手请教,如何用面包机揉面做包子和馒头?

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

教大家做简单的卡通小馒头

热点推荐

电车通勤真香!月电费才50!

记首次领迪卡侬生日礼 广州任意分店可领

当低生育遇上就业寒冬 这几年压力山大

广州这家隐世书屋 去了就不想走!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

为什么越来越多业主 装修都要找监理

阿克苏木有苹果 满街都是哈密瓜

Q版男团可爱到犯规 路人也被圈粉!

乐陶轩4.8折叹茶 老广茶楼惊喜多多

下班10分钟搞定麻辣烫 香到跺脚

南澳这家海鲜大排档 250元8个菜

查看更多热点 >

回帖