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炸馒头片

514921休闲旅游

馒头放久了,变干了,不好吃了,怎么办?

教你个好方法,我也是刚学会没多久:

1、把馒头切片,大概1CM左右厚。

2、鸡蛋一个,放少许盐然后打散。

3、倒入少许油入锅,中火。

4、把馒头片放入打好的鸡蛋里沾下,裹上一层就可以了。放入锅里炸几秒钟就行了。

金黄的馒头片就做好了,好松软,口感好,又营养。

2006/02/22
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不错,以前吃过挺好吃的。
2006/02/22回复
粤月妈粤月妈板凳
裹了鸡蛋还有一个好处就是不费油,我以前也试过炸馒头片,味道真是很香。
2006/02/22回复
得试试。应该用北方老馒头好些吧。
2006/02/22回复

什么馒头都可以的,各种馒头我都炸过,很省油的。

小提示:如果最后馒头用完了,鸡蛋还有,就全部倒进锅里盖住馒头,不要浪费,这样更好吃。

2006/02/22回复
zhizhizhizhi6楼
如果是那种冷冻的馒头要不要解冻后再炸呢
2006/02/23回复
引用
原文由 zhizhi 发表于 2006-2-23 14:37:05 :
如果是那种冷冻的馒头要不要解冻后再炸呢
应该要解冻的吧,要不切不动的啊。
2006/02/23回复

LZ是北方人吧,我小时后的早餐经常在家吃这。

还有更好吃的呢,把馒头切片之后抹上一层芝麻酱,再在芝麻酱上洒一层白糖,那叫一个香!

2006/02/24回复
引用
原文由 xuyang1668 发表于 2006-2-24 12:18:07 :

LZ是北方人吧,我小时后的早餐经常在家吃这。

还有更好吃的呢,把馒头切片之后抹上一层芝麻酱,再在芝麻酱上洒一层白糖,那叫一个香!


怎么个吃法,能否说明白点?先后顺序。。。
2006/02/25回复
...............
2006/02/25回复
试了一次好吃
2006/02/26回复
特特特特12楼
我有一个炸馒头片的方法,先切片,然后准备一碗放盐的清水(咸度自己定)把切好的每一个馒头片上渣用手搞掉,然后一片片放到盐水里时间不要长,拿出直接炸到两面金黄就OK,特点外脆里软香气扑鼻.
2006/02/26回复
引用
原文由 乐乐妈 发表于 2006-2-25 16:08:21 :
引用
原文由 xuyang1668 发表于 2006-2-24 12:18:07 :

LZ是北方人吧,我小时后的早餐经常在家吃这。

还有更好吃的呢,把馒头切片之后抹上一层芝麻酱,再在芝麻酱上洒一层白糖,那叫一个香!


怎么个吃法,能否说明白点?先后顺序。。。

我说的还不够明白吗?

就是把馒头切成片之后,在馒头片上面抹一层芝麻酱,再在芝麻酱上撒上白糖,直接吃就行了。

2006/02/27回复
乐乐妈,这个方法还可以炸方包,还有煎年糕
2006/04/04回复
引用
原文由 天天天天天天 发表于 2006-04-04 15:52:36 :
乐乐妈,这个方法还可以炸方包,还有煎年糕
是啊是啊,没错!
2006/04/05回复
新手新手16楼
馒头要不要先煮熟了?
2006/04/06回复
引用
原文由 新手 发表于 2006-04-06 2:09:51 :
馒头要不要先煮熟了?
啊,难道馒头是生的??
2006/04/06回复
看得我现在都流口水了,明天一定试试
2006/04/06回复

最爱吃的早餐!我周末准备早餐的必备,直接油煎和用鸡蛋不同的感觉呀!

2006/04/06回复
紫菱紫菱20楼
试过了.很好吃
2006/04/20回复
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