帖子详情

看着都分泌口水的菜式:泡菜肉末水晶粉、腊味蒸芋头、玉米粥

425812美食&下厨



泡菜肉末水晶粉

泡菜我用了两种,韩式辣白菜和红油笋尖的,超市都有。都切碎

水晶粉是红薯粉的一种,要用冷水泡软。
做法:
1、五花肉切成肉末,泡菜也切碎,还准备些蒜蓉
2、热锅凉油,加入蒜蓉炒香,放肉末、泡菜,彻底炒出香味,加入少许老抽,出酱香
3、放入水晶粉,香油,翻炒,加很少许水,水晶粉熟透即可。试味,泡菜偏咸的。撒上少许葱粒就可以啦

这是湘菜餐厅经常有的,通常铁板。





腊味蒸芋头

现在的芋头很粉的,和腊味一起特别香,当然还可以是腊肉、腊鸡腿等等,喜欢什么都可以。  以前我奶奶还最喜欢腊鸭屁股

做法:

1、芋头切片后在锅里煎香,煎透过之后蒸的时间短很多。
2、芋头铺在碗底,腊味放上面,大火蒸20分钟,撒入葱粒,浇少许酱油就可以了

吃的时候腊味和芋头夹着吃,香得不得了



玉米是非常多维生素C的,常吃对身体、美容都非常有好处

在大创买了这个玉米刨,煮粥、玉米羹之类的就超方便了
2014/01/07
全部回帖


当然刨出来不可能粒粒完整的,适合煮粥、玉米羹、玉米通心粉之类的,要整粒就不能用咯
2014/01/07回复
mandy-gzmandy-gz板凳
2014/01/07回复
玉米刨?我也要去买一个!用刀片割玉米粒好怕
2014/01/07回复
大玥玥:
玉米刨?我也要去买一个!用刀片割玉米粒好怕
查看原文
对啊,有刨方便些
2014/01/08回复
水晶粉哪里有卖
2014/01/08回复
一切安好2013:
水晶粉哪里有卖
查看原文
超市都有的
2014/01/08回复
学习了,,
2014/01/08回复
学习。。
2014/01/08回复
楼主水晶粉哪里有卖呢?感觉跟一般的红薯粉不一样呢
2014/01/09回复
当然刨出来不可能粒粒完整的,适合煮粥、玉米羹、玉米通心粉之类的,要整粒就不能用咯 ...
其实刨玉米粒好简单,一把水果刀,,一撬,整排就撬出来了。
2014/01/09回复
可可安_喵:
楼主水晶粉哪里有卖呢?感觉跟一般的红薯粉不一样呢
查看原文
超市都有的
2014/01/09回复
011000339:
其实刨玉米粒好简单,一把水果刀,,一撬,整排就撬出来了。
查看原文
是的,就是有时没用力好,刀子危险些。我是比较偷懒的方法
2014/01/09回复
猜你喜欢

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

【20元钱吃什么】之三菜一汤

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

自制水晶凤爪~~超级美味

在饭店也吃不到的剁椒鱼头

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

带娃打卡咀香园 半小时沉浸式做饼体验

水质好!广州多区平价游泳馆盘点

网红大牌蛋糕卷翻车 碎了一地的配料表

饮头啖汤!新开通十号线成新晋网红地

想扫货 中山八开始夏款清仓了吗

合汇温泉酒店自助餐实测!海鲜管够

下雨天的早餐与彩虹 普通日子的小确幸

分享简单家常菜 带骨烤鸡全屋飘香

现实版偷菜好过瘾!打工人秒变农夫

期末成绩出来后 儿子和我说对不起

层高不够?想做无主灯先看这篇!

打卡星火1926 潮豪轩潮汕菜餐厅

广州高考复读怎么选择学校 求建议

查看更多热点 >

回帖