很漂亮，我做的开裂很严重，还有就是有点回缩，请教LZ有什么方法。

茶茶的忠实粉丝，你的出品必看！我刚买了烤箱，无奈不会撑控啊。做了两都失败了。真希望有机会能受你指教!

偶像呀,好喜欢你的贴子,我是的粉丝呀,一如既往地支持你

烤箱是长帝的入门级别外表大红大红那款

你可百度一下“君之”的戚风蛋糕制作方法。

红茶的是网上搜的 你可参考一下以下的方，来自妈网的另一位妈妈，不好意思没记名字。 原料：面包粉280克，低筋面粉120克，即发干酵母4克，细砂糖48克，盐5克，蛋液32克，牛奶228克，黄油32克，葡萄干60克。表面装饰：蛋液、细砂糖、杏仁片做法：1、将除黄油、葡萄干以外的面团原料放在一起，揉至面头表面光滑，能拉出比较厚的膜。2、加入黄油揉至扩展阶段后，将面团等分为2份，其中一份加入浸泡后沥干的葡萄干揉匀。3、将面团分别滚圆后放在温暖处进行基础发酵。4、基础发酵结束后，将白面团和葡萄干面团分别排气后各等分为8份。5、将分割后的面团再次排气后滚圆，交错排入涂过油的模具内（我这次用的彩味家的方盘，没有涂油），放在温暖湿润处进行最后发酵。6、最后发酵结束后，在面团表面刷蛋液，白面团表面放杏仁片、葡萄干面团表面撒粗砂糖。7、放入预热至180度的烤箱下层（我这次用的中下层），上下火，烘焙20分钟。（我用了22分钟）8、出炉后立即脱模，移到烤网上放凉。