酸酸甜甜～菠萝咕噜肉～

599646美食&下厨

羽言宝宝只看楼主

菠萝是现在当季节水果，走到哪都能看到它金黄的身影，闻到它香甜的味道，也就想起老爸的拿手菜～菠萝咕噜肉～于是就买回来试试水。哈哈！还是还是做出了心目的样子，味道比老爸的还是有差别，还需继续努力…不多说上图吧～

菠萝咕噜肉

瘦肉切块用胡椒粉，鸡蛋，盐焗鸡粉，盐，生粉腌一个小时

菠萝先泡过盐水切成块，洋葱，椒椒也切开

热油后放肉下去炸，小心别被油溅到身上

炸到金黄色然后捞起来

先放一碗水下锅然后加花生油，番茄酱，白糖，白醋，少量盐，甜酸是根据个喜欢下的，我是偏爱酸味

倒菠萝洋葱等先下锅煮几分钟

倒预先调好的生粉下去勾芡
接楼下继续…

2014/03/15

全部回帖

i土豆沙发

好想吃呀！

2014/03/16回复

萧清雅妈妈板凳

口水一地啊！

2014/03/16回复

月月妈144楼

呵呵，太诱人了！

2014/03/16回复

羽言宝宝楼5楼

i土豆:

好想吃呀！

查看原文

来一尝尝也动手做来吃吧！

2014/03/16回复

羽言宝宝楼6楼

萧清雅妈妈:

口水一地啊！

查看原文

打包拿走吧！

2014/03/16回复

羽言宝宝楼7楼

月月妈14:

呵呵，太诱人了！

查看原文

谢谢！来尝尝吧包你停不了筷子

2014/03/16回复

2788018楼

口水直流

2014/03/21回复

yiqizhang9楼

好好味！！但是要放好多油去炸呢~

2014/03/21回复

.Gwen.10楼

这个可以有，回去马上学起来。

2014/03/21回复

yedingma11楼

不错，开胃

2014/03/21回复

淡泊宁静33212楼

做得很好，味道也一定很好！

2014/03/22回复

kikolalaceci13楼

学习一下！

2014/03/23回复

苏小沫113414楼

不错不错

2014/03/23回复

通州葡萄紫15楼

这个不难，可以试试

2014/03/23回复

ann123416楼

我明天也试试看

2014/03/23回复

asdf小鸟伊人17楼

想问一下，怎样才能把猪肉炸得脆？我每次都炸不脆的，淋淋的，口感不好

2014/03/30回复

羽言宝宝楼18楼

asdf小鸟伊人:

想问一下，怎样才能把猪肉炸得脆？我每次都炸不脆的，淋淋的，口感不好

查看原文

鸡蛋，生粉，加点吉士粉然后将粉调到酸奶的浓稠，炸出来肯定是脆的

2014/03/30回复

车多多19楼

菠萝古老肉

2014/03/30回复

bettygyr20楼

看起来很美味.

2014/03/31回复

菠萝包——儿时最爱

油真的只用一次的川味红油口水鸡！

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