发的好好哟
这次的电饭煲蛋糕发得好高啊!(24楼上做法)
111757408美食&下厨
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早几天也做了,不够蛋糕店的香,还老家土鸡蛋
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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2015/04/18回复
大神,今日整左吾成功啊
关键问题是回塌啊,我讲下我觉得有问题既步骤你睇睇:
1.打蛋白既时候我无固定方向,并且直接用最高档来打。
2.蛋黄蛋白混合时发现有好多大粒既泡泡好难混合,呢个步骤做得时间比较长,会吾会是消左泡?
3.我是用蛋糕模式整既,放蛋糊落去之后就直接按呢个键了,无用湿毛巾盖出气口,也无提前预热,一听到提示声响就马上开煲倒出来了.开煲时见到仲好高架,结果倒出来就塌了.整好了需要再等下先开盖吗?
4.脱膜时是自然脱膜吗?
大致是呢滴问题了,恳请指教!
关键问题是回塌啊,我讲下我觉得有问题既步骤你睇睇:1.打蛋白既时候我无固定方向,并且直接用最高档来打。
2.蛋黄蛋白混合时发现有好多大粒既泡泡好难混合,呢个步骤做得时间比较长,会吾会是消左泡?
3.我是用蛋糕模式整既,放蛋糊落去之后就直接按呢个键了,无用湿毛巾盖出气口,也无提前预热,一听到提示声响就马上开煲倒出来了.开煲时见到仲好高架,结果倒出来就塌了.整好了需要再等下先开盖吗?
4.脱膜时是自然脱膜吗?
大致是呢滴问题了,恳请指教!
2015/04/19回复
以前用四勺粉,这次用了五勺,结果快6CM高了,够大个,我喜欢
2015/04/20回复
不知道问题在哪里,蛋白给我朋友看她说也打到位了,但是做出来的是饼
我家的勺子是铁的那种,短把的,不知道配料应该怎么放呢?求指点!