蛋清很重要，面粉的稠度也得重要，把握好份量就很容易成功

时间不够也会回缩

大神，今日整左吾成功啊关键问题是回塌啊，我讲下我觉得有问题既步骤你睇睇：1.打蛋白既时候我无固定方向，并且直接用最高档来打。2.蛋黄蛋白混合时发现有好多大粒既泡泡好难混合，呢个步骤做得时间比较长，会吾会是消左泡？3.我是用蛋糕模式整既,放蛋糊落去之后就直接按呢个键了,无用湿毛巾盖出气口,也无提前预热,一听到提示声响就马上开煲倒出来了.开煲时见到仲好高架,结果倒出来就塌了.整好了需要再等下先开盖吗?4.脱膜时是自然脱膜吗?大致是呢滴问题了,恳请指教!

在电饭锅里放花生油行吗？我就是跟你方法来试过了，就是不行

高压锅可以做吗？

宝妈 你做的蛋糕看上去好软 我做出来的好硬 不知道哪步出错啦

还是回缩啊[图片]

发得再高拿出来还是回缩，怀疑是面粉的多少问题，宝妈，能不能拍一张你平时的一勺粉是怎么样的[图片]

那到底是怎样呢？跳了以后直接开盖还是要等？

不是说四勺面粉么？肿么才见放两勺呀?