金针茹一定要煮熟的，不然有毒素 该信息来自[广妈Android客户端]

看着蛮简单的呢

凉拌金针菇做法：1调料：生抽，香油，蒜末，指天椒（青红色）各一个，陈醋，辣椒油，白糖（可加可不加），香葱粒                                               味精，把所有调料拌均                                2金针菇开水烫30秒后捞起放入冰水中浸一下捞起沥干水份，放到碗里，把调好的酱汁倒上去拌好就可以了 自制辣椒油的做法：取辣椒粉适量放碗里，加花椒碎，白芝麻，盐适量备用，锅里倒上油（油多点哦）烧热到冒烟就把油倒在有辣椒粉的碗里，然后搅拌一下，过一会就看见红红的辣椒油了，好香啊，可以做多一点，做凉拌菜时加适量很香哦。

晚饭吃了烤全羊，但LZ的金针菇依然提起我的食欲