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轻芝士蛋糕:Tinrry教你做椰香芝士蛋糕

2346265美食&下厨

开始前,先把前几期的链接放出来,让大家回顾一下:

草莓奶油蛋糕

香橙慕斯

芒果糯米糍

四种口味的纸杯蛋糕

蔓越莓曲奇

草莓芝士慕斯(不需要烤箱)

抹茶红豆卷

芒果班戟和芒果千层饼

意大利水果布丁

棒棒糖蛋糕

提拉米苏

下面就开始教大家椰香芝士蛋糕,先说说材料:

低筋面粉:15克

椰浆:80克(或纯牛奶70克)

玉米淀粉:10克

糖:50克

鸡蛋:3个(每个约50克)

奶油芝士:125克

无盐黄油:20克

下面就是视频了~~~

















如果大家有什么不懂的,可以留言咨询哦,我会尽快在这里回复大家的~~成功做出来的,记得上传作业哦!
2014/03/19
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tinrrytinrry沙发
WSYY:
今日睇你视频整草莓奶油蛋糕  有无8寸模配方啊谢谢
查看原文
戚风蛋糕本身就是1个八寸,2个六寸的方子,其它材料双倍就可以~~~奶油800g
2014/03/28回复
tinrrytinrry板凳
xixili00:
我今天打开了很多次,也看不到视频呢,能不能把视频网址发给我,我直接上去看啊,谢谢
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www.tinrry.com
2014/03/28回复
tinrry:
戚风蛋糕本身就是1个八寸,2个六寸的方子,其它材料双倍就可以~~~奶油800g
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奶油是按克吗?买的奶油都是毫升算的!我买了一升的奶油,听见开封了就要三到七日内用晒,还有奶酪也是,我买了五斤装的奶酪,才知道开封要三日内用完,请教有无可以延长保存的方法啊?
2014/03/28回复
夕阳晴空:
奶油是按克吗?买的奶油都是毫升算的!我买了一升的奶油,听见开封了就要三到七日内用晒,还有奶酪也是,我买了五斤装的奶酪,才知道开封要三日内用完,请教有无可以延长保存的方法啊?
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你可以用秤来秤啊。。。。。
即使是冷藏,也没办法保存的。。。。
2014/03/31回复
请教Tinrry,可以录制一些裱花的视频让我们学习一下吗?这么清晰详细的教程真的很少见
2014/03/31回复
Tinrry,能上些简易的蛋糕制作吗?新手呢。
2014/04/01回复
记住了谢谢.......
2014/04/01回复
我一般去南泰路拿哇
海珠区南泰路,哪个商场买的?
2014/04/02回复
╰つ24K纯帅:
海珠区南泰路,哪个商场买的?
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同问,淘宝店不太让人放心···
2014/04/02回复
SC宝贝:
那个圣诞老人的蛋糕也好喜欢,我要做给我宝宝吃,哈哈,她超爱草莓
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做成雪人的造型
2014/04/02回复
黑椒咖喱:
Tinrry,能上些简易的蛋糕制作吗?新手呢。
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做蛋糕的最基础是戚风蛋糕,等我,写稿中
2014/04/02回复
cckwong:
请教Tinrry,可以录制一些裱花的视频让我们学习一下吗?这么清晰详细的教程真的很少见
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我会先做完大类,然后会有针对的做一些细节类的~想裱花的,会专门做一期,尽情留意~
2014/04/02回复
tinrry:
我会先做完大类,然后会有针对的做一些细节类的~想裱花的,会专门做一期,尽情留意~
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Tinrry, 这是我昨晚做的蛋糕,味道和口感都很好,但是为什么脱模时为什么会把表皮给粘掉了?


昨天08:59回复
收藏
2014/05/13回复
用电饭锅做了几次都发不起来,蛋白也打得很好,问题出现在哪里。
2014/05/13回复
能说下用的什么牌子的淡奶油吗?我的裱花会一边裱一边融化
2014/05/15回复
留印!要收藏,开始学着做!
2014/05/15回复
请问烤箱的时间和温度!
2014/05/26回复
我昨天也试做了,不过失败啊,我到现在也不知道是哪里出错,按那温度烤了,靠了90多分钟,只有顶部熟了,其他都是半生不熟的,再调高了温度靠了30分钟,熟了,不过好软,不成型哦
2015/05/21回复
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