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蒜烧炸豆腐

621836美食&下厨

婆婆说今天去菜市场新开了一卖潮汕牛丸和炸豆腐的店子,看见很多人在买这炸豆腐说是用山泉水做的,吃起来会有很香的豆味,虽然是炸过里面还是嫩嫩的,就简单的拿来葱烧都很好吃的,所以又尝试了一道新菜。



蒜烧炸豆腐



炸豆腐洗干净切成块



配料有蒜头,大蒜,胡萝卜



热油后先下配料下去爆香,除了蒜叶



炸豆腐下锅轻翻炒,大用力翻炒怕碎



下胡椒粉,生抽,蚝油,盐,少量水再翻炒



下蒜叶下去翻炒就可出锅,最后懒了还没勾芡就急着上碟

2014/03/20
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我喜欢吃豆腐
2014/03/20回复
DAN妈麻DAN妈麻板凳
哇塞。。。好香喔。。。
2014/03/20回复
挺不错赞一个。
2014/03/20回复
不错,改天也试下
2014/03/21回复
我也喜欢吃这种豆腐~
2014/03/21回复
楼主是不是住同和?
2014/03/21回复
羽言宝宝:
婆婆说今天去菜市场新开了一卖潮汕牛丸和炸豆腐的店子,看见很多人在买这炸豆腐说是用山泉水做的,吃起来会有很香的豆味,虽然是炸过里面还是嫩嫩的,就简单的拿来葱烧都很好吃的,所以又尝试了一道新菜。[图片]蒜烧炸豆腐[图片]炸豆腐洗干净切成块[图片]配料有蒜头,大蒜,胡萝卜[图片]热油后先下配料下去爆香,除了蒜叶[图片]炸豆腐下锅轻翻炒,大用力翻炒怕碎[图片]下胡椒粉,生抽,蚝油,盐,少量水再翻炒[图片]下蒜叶下去翻炒就可出锅,最后懒了还没勾芡就急着上碟[图片]
查看原文
真不错,有食欲
2014/03/21回复
2014/03/21回复
DAN妈麻:
哇塞。。。好香喔。。。
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谢谢!
2014/03/21回复
CARLISA:
不错,改天也试下
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呵呵!好吃啊动手做来吃吧
2014/03/21回复
2014/03/21回复
yiqizhang:
我也喜欢吃这种豆腐~
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呵呵!虽是炸过但里面还是嫩滑的
2014/03/21回复
雯钰妈:
楼主是不是住同和?
查看原文
呵呵!我在番禺的
2014/03/21回复
晴天小媛:
真不错,有食欲
查看原文
谢谢!是挺好吃的
2014/03/21回复
常常只吃豆腐皮,呵呵
2014/03/22回复
2014/03/22回复
happy_baby33:
常常只吃豆腐皮,呵呵
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豆腐的做法也是千变万化的,我都喜欢
2014/03/22回复
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