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自制蓝莓酱

970756美食&下厨

夏天又准备到了做酸奶给儿子喝
想着想着
自己做些蓝莓酱也好
可以放到酸奶里面哦




蓝莓洗干净,削一些柠檬皮,300克的蓝莓,60克糖
糖分两次放,一开始放了30g,加点水,把糖煮化开之后加入蓝莓和柠檬皮
大火煮开之后转小火熬15分钟
加入剩下的糖
继续熬12-15分钟
蓝莓酱有点浓就可以关火了
因为凉了之后会更稠的
趁热倒到干净干燥的瓶子里封好







睡觉前把鲜奶和菌放到酸奶机里面,今天早上就有得喝了~~~

2014/03/28
全部回帖
香蕉奶茶01:
不错,我也试试,果酱不能直接在酸奶发酵前放吧?一起交友吧。微信:haoyou_tuan      xiaomilu6
查看原文
应该是不能吧~
2014/03/29回复
写得不错,支持一下!!
2014/03/29回复
哇,好喜欢!
2014/03/29回复
戴邓邓:
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
查看原文
酸是因为糖不够。
2014/03/29回复
蓝莓配酸奶,一流,支持手作。
2014/03/30回复
菌种哪个牌子好啊?请教。
2014/03/30回复
果酱我做过,但酸奶还未试过用菌种做,只系好久以前用杯装酸奶做种子做过……
2014/03/30回复
夏天又准备到了做酸奶给儿子喝
想着想着
自己做些蓝莓酱也好
看了楼主的贴子,打算入手酸奶机吖...请问这个一次可做多少人用的酸奶?
2014/03/30回复
MeeLeeMeeLee10楼
请问楼主酸奶菌种是哪个牌子,哪里买的?
2014/03/30回复
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
自制的酸奶 做的过程没加糖 所以会比外面的酸奶酸。。。如果过酸的话 就是因为做的时间太长了,一般做8-10个小时就OK了
2014/03/30回复
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
自制的酸奶 做的过程没加糖 所以会比外面的酸奶酸。。。如果过酸的话 就是因为做的时间太长了,一般做8-10个小时就OK了
2014/03/30回复
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
自制的酸奶 做的过程没加糖 所以会比外面的酸奶酸。。。如果过酸的话 就是因为做的时间太长了,一般做8-10个小时就OK了
2014/03/30回复
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
自制的酸奶 做的过程没加糖 所以会比外面的酸奶酸。。。如果过酸的话 就是因为做的时间太长了,一般做8-10个小时就OK了
2014/03/30回复
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
自制的酸奶 做的过程没加糖 所以会比外面的酸奶酸。。。如果过酸的话 就是因为做的时间太长了,一般做8-10个小时就OK了
2014/03/30回复
很贵的哇,蓝莓
2014/03/30回复
zakka0731:
菌种哪个牌子好啊?请教。
查看原文
我也想知道!酸奶机刚买的,在哪里可以买菌?
2014/03/30回复
很健康的。。。。。。。。
2014/03/30回复
zakka0731:
菌种哪个牌子好啊?请教。
查看原文
已经站短你了哦
2014/03/30回复
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