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自制蓝莓酱

902456美食&下厨

夏天又准备到了做酸奶给儿子喝
想着想着
自己做些蓝莓酱也好
可以放到酸奶里面哦




蓝莓洗干净,削一些柠檬皮,300克的蓝莓,60克糖
糖分两次放,一开始放了30g,加点水,把糖煮化开之后加入蓝莓和柠檬皮
大火煮开之后转小火熬15分钟
加入剩下的糖
继续熬12-15分钟
蓝莓酱有点浓就可以关火了
因为凉了之后会更稠的
趁热倒到干净干燥的瓶子里封好







睡觉前把鲜奶和菌放到酸奶机里面,今天早上就有得喝了~~~

2014/03/28
全部回帖
好像是70多,小熊牌的,你可以淘宝搜一下
2014/03/29回复
carrie.fung:
感谢美妈分享,我也想咨询一下酸奶机,什么牌子的,谢谢
查看原文
我买的是小熊的,那时候好像是79元买的
2014/03/29回复
戴邓邓:
楼主,请问我做出来的酸奶为什么特别酸的?有什么地方做错了吗?
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自己做的是好酸的,做好之后再调味的,我这次就加了蓝莓酱
2014/03/29回复
香蕉奶茶01:
不错,我也试试,果酱不能直接在酸奶发酵前放吧?一起交友吧。微信:haoyou_tuan      xiaomilu6
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应该是不能吧~
2014/03/29回复
zakka0731:
菌种哪个牌子好啊?请教。
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已经站短你了哦
2014/03/30回复
乐乐5607:
很贵的哇,蓝莓
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的确蛮贵的,但一想到宝宝吃了有益,就买了~~~
2014/03/30回复
丫丫小:
我也想知道!酸奶机刚买的,在哪里可以买菌?
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站短你了哦~~~
2014/03/30回复
玻璃瓶那种,比较稠的那种~~发酵时间越久就越稠,但是不能过长时间哦~
2014/04/01回复
xugege:
果酱做好后,一般可以放多久?
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我通常自制的东西都不超过一周就消灭掉的~~~
2014/04/01回复
hhqueeniehuang:
请问这句:“睡觉前把鲜奶和菌放到酸奶机里面,今天早上就有得喝了~~~”,菌是什么?是不是蓝莓?把酸奶喝蓝莓倒进酸奶机??
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不是啊~网上有专门做酸奶的菌卖的,蓝莓是吃的时候再放的
2014/07/16回复
hhqueeniehuang:
淘宝有很多,但不敢在淘宝买。吃进肚子里的。超市有卖吗?哪种牌子好。
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我是在淘宝上买的,就搜索酸奶菌,然后买销量最好的那儿,超市好像是没有的
2014/07/17回复
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