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不用烤箱的蛋糕:Tinrry教你做草莓芝士慕斯

33801133美食&下厨

开始前,先把前几期的链接放出来,让大家回顾一下:

草莓奶油蛋糕

香橙慕斯

芒果糯米糍

四种口味的纸杯蛋糕

蔓越莓曲奇

轻芝士蛋糕

抹茶红豆卷

芒果班戟和芒果千层饼

意大利水果布丁

棒棒糖蛋糕

提拉米苏

下面就开始教大家草莓芝士慕斯,先说说材料:

饼干底
  奥利奥饼干:80克
  无盐黄油:30克

草莓慕斯奶油
  芝士:125克
  动物性淡奶油:200克
  柠檬汁:15毫升
  原味酸奶:50克
  吉利丁片:2.5片(12.5克)
  草莓果酱:100~150克

下面就是视频了~~~

















如果大家有什么不懂的,可以留言咨询哦,我会尽快在这里回复大家的~~成功做出来的,记得上传作业哦!
2014/03/31
全部回帖
tinrrytinrry沙发
2014/04/02回复
tinrrytinrry板凳
jinjin_huang:
我老公快生日了,我也想知道材料在那里可以购买,到时可以比据一个惊喜啊,谢谢楼主告知,还有我从来未做过,不知道能否搞得掂呢
查看原文
广州有许多烘焙原材料的店~文明路有《ido烘焙》江泰路《开心烘焙》~~~~实在不行就万能的淘宝~~~我是直接在广州南泰路拿货的
2014/04/02回复
宝妈 好厉害阿  刚看完你做的草莓蛋糕视频  你的声音也很好听 而且也很漂亮 哈哈     等我的打蛋器到了  一 ...
记得交作业哦~~哈哈
2014/04/02回复
可以告诉我烘焙材料你都在哪里购买啊?
南泰路呀~~~
2014/04/02回复
CHUYAO:
请问用橄榄油代替奶油可以吗,奶油吃多不健康
查看原文
这是两种完全不同的物质,淡奶油是由牛奶脱水而成,脂肪含量是35%,好吃,哈哈~  不要用植脂奶油就好,不好吃,不健康
2014/04/03回复
陆无双:
Tinrry真好 做这么精细的东东跟大家分享~做的美美的~~好想咬一口呀~~~无双给你加金币~置顶了让大家都学习哦~
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谢谢支持,我会继续努力的了
2014/04/03回复
小鱼鱼宝贝:
我在淘宝上买过你的饼干呢,好好吃!
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这不会是真的吧~~
2014/04/13回复
yvonnefun:
太有想做蛋糕的冲动了,请问您的电子秤和打蛋器是用什么牌子的啊?谢谢啊
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不知道额~~·就是普通的厨房称~~~要是那个触屏的呢~~就是卡士的ipad称
2014/04/13回复
jinjin_huang:
我老公快生日了,我也想知道材料在那里可以购买,到时可以比据一个惊喜啊,谢谢楼主告知,还有我从来未做过,不知道能否搞得掂呢
查看原文
很简单的啦~~~熟能生巧~~都能做出来的~~加油~~~
2014/04/13回复
小鱼鱼宝贝 发表于 2014-4-11 15:24
我在淘宝上买过你的饼干呢,好好吃!
2014/04/17回复
babysunnie:
今晚做,买材料去,买到就交作业
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支持,动起手来
2014/04/17回复
2014/04/18回复
babysunnie:
[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片] 因为没有买到草莓,所以没有做上去,这个我改了点,公司同事有的不吃芝士,但是为了他们也可以品尝,就改用8寸模做,薄薄的,都能吃到。谢谢tinrry 他们个个都说好吃,我自己加了20克饼底,10克黄油。刚刚好。
查看原文
你这个是矮人版
2014/04/18回复
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