隔水清炖农家土鸡汤
29031102美食&下厨
鲜甜土鸡汤
将鸡斩件装入盘子然后加入适量的水
待锅里水煮开后将装有鸡的盘子放下去盖上盖子
再盖上锅盖大概炖1:30分钟就可关火
原味土鸡汤还真是香喷喷的,先不关火把上面一黄黄的鸡油撇开,然后关火放少量的盐调味。(我们不习惯去皮炖汤,怕肥的美妈可以去皮再炖)
足足撇出半碗的鸡油哦!
撇开油看起来清到透明的鸡汤
喝汤咯!
2014/04/03
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1970/01/01回复
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beibeikwok15楼
好正啊!!!流晒口水啦
2014/04/04回复