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骨胶原丰富的~番茄焖猪脚~

38382197美食&下厨

西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽,具有生津开胃的功效。
猪手含有微量元素铜、胶质蛋白、钙、磷等营养物质,嚼起来筋道,并有美容功效。
番茄的酸甜正好解解猪手的油腻。



番茄焖猪手



猪脚先斩件,不要斩太小,焖好会有点缩小



番茄一个,姜几片,蒜头几粒



酱料:生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,冰糖,盐



先将猪脚飞飞水去掉血水和腥味,煮开后几分钟就可以



飞水后的猪脚



猪脚加入适量的水



将番茄等放下去再倒入酱料
2014/04/07
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轩牛花轩牛花沙发
真的不错,刚好家里还有一只猪脚,明天试试
2014/04/08回复
2014/04/08回复
芳滴宝宝:
啊看着就有食物,这大晚上的我还是睡觉吧
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呵呵!吃饱再睡吧!
2014/04/08回复
看到太有食欲啦
2014/04/08回复
freelyfly:
赞,番茄我喜欢,骨胶原也是好东西。以后做来试试。
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谢谢!加了番茄既解腻猪脚也会加快变软的,味道也不错!
2014/04/08回复
开心宝GO:
这两种食材搭在一起看着还不错。
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番茄既解油腻猪脚也会加快变软的,味道也不错!
2014/04/08回复
2014/04/08回复
shen_easy:
不错不错  果断收藏了...
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谢谢!有时间就做来吃吧!
2014/04/08回复
2014/04/08回复
玉霏玉霏11楼
流口水
2014/04/08回复
梓轩妈侯老师:
6感谢分享,宝妈弄的很详细
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谢谢喜欢!
2014/04/08回复
chuhan2528:
谢谢分享,这样应该没那么腻吧,有空也试试
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番茄既解油腻猪脚也会加快变软的,味道也不错!
2014/04/08回复
小小子曰:
看起来不错,用电磁炉要煮多久啊
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大概煮了45分钟左右,美妈可以根据个人喜欢的软硬程度加减时间。
2014/04/08回复
轩牛花:
真的不错,刚好家里还有一只猪脚,明天试试
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喜欢就动手吧!如果想颜色更好看可将冰糖换成红糖,焖到最后一定要煮到收汁才够入味。
2014/04/08回复
2014/04/08回复
Sanmi1225:
看到太有食欲啦
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也动手做来吃吧!
2014/04/08回复
123yuan123yuan18楼
学习一下……。
2014/04/08回复
很有意思的作法!下次试试
2014/04/08回复
肚子饿的时候看到这这个简直要命呀,下次试试。
2014/04/08回复
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