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骨胶原丰富的~番茄焖猪脚~

38336197美食&下厨

西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽,具有生津开胃的功效。
猪手含有微量元素铜、胶质蛋白、钙、磷等营养物质,嚼起来筋道,并有美容功效。
番茄的酸甜正好解解猪手的油腻。



番茄焖猪手



猪脚先斩件,不要斩太小,焖好会有点缩小



番茄一个,姜几片,蒜头几粒



酱料:生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,冰糖,盐



先将猪脚飞飞水去掉血水和腥味,煮开后几分钟就可以



飞水后的猪脚



猪脚加入适量的水



将番茄等放下去再倒入酱料
2014/04/07
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玉霏玉霏沙发
流口水
2014/04/08回复
梓轩妈侯老师:
6感谢分享,宝妈弄的很详细
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谢谢喜欢!
2014/04/08回复
chuhan2528:
谢谢分享,这样应该没那么腻吧,有空也试试
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番茄既解油腻猪脚也会加快变软的,味道也不错!
2014/04/08回复
小小子曰:
看起来不错,用电磁炉要煮多久啊
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大概煮了45分钟左右,美妈可以根据个人喜欢的软硬程度加减时间。
2014/04/08回复
轩牛花:
真的不错,刚好家里还有一只猪脚,明天试试
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喜欢就动手吧!如果想颜色更好看可将冰糖换成红糖,焖到最后一定要煮到收汁才够入味。
2014/04/08回复
2014/04/08回复
Sanmi1225:
看到太有食欲啦
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也动手做来吃吧!
2014/04/08回复
学习一下……。
2014/04/08回复
很有意思的作法!下次试试
2014/04/08回复
肚子饿的时候看到这这个简直要命呀,下次试试。
2014/04/08回复
用高压锅半个小时就很烂了
2014/04/08回复
看起来很好吃呀,改天我也要炖
2014/04/08回复
6890liu6890liu14楼
看起来很诱人哦!做法也比较简单,有空也要试一试。多谢美妈分享!
2014/04/08回复
司菁司菁15楼
回家试试!
2014/04/08回复
好美味的样子,明天我去买个猪手试下
2014/04/08回复
YAN@YAN@17楼
好诱人啊
2014/04/08回复
亲们,还在对着电脑发呆吗?可以边听音乐边挣点零花钱,做份网上工作、流程简单易学。每天收入50-150元、一天结算一次、没有时间要求、比较自由、学生或者全职妈妈都可以做、上班族有空余时间也可以做、想了解的qq2036321096、详细给你介绍
2014/04/08回复
西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽,具有生津开胃的功效 ...
挺好的
2014/04/08回复
苗妈1苗妈120楼
羽言宝宝:
接楼上继续~[图片]盖上上盖子开始煮[图片]煮开十分钟后的猪脚,番茄在下面很快就全煮烂[图片]煮到收汁猪脚就可以出锅[图片] 姐妹们开吃啦!小提示:如果不想用老抽,可以将冰糖换成红糖颜色也会很好看的.还有就是做焖锅时最后一定要煮到汁变到浓稠收汁后才出锅.而这道菜也是最好早上就焖好到晚上吃会更好味的.
查看原文
流口水
2014/04/08回复
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