西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽,具有生津开胃的功效。猪手含有微量元素铜、胶质蛋白、钙、磷等营养物质,嚼起来筋道,并有美容功效。番茄的酸甜正好解解猪手的油腻。番茄焖猪手猪脚先斩件,不要斩太小,焖好会有点缩小番茄一个,姜几片,蒜头几粒酱料:生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,冰糖,盐先将猪脚飞飞水去掉血水和腥味,煮开后几分钟就可以飞水后的猪脚猪脚加入适量的水将番茄等放下去再倒入酱料
歪歪小酷妈:好喜欢吃猪蹄呀,这样做应该也很好吃,我们之前一直就是用卤水卤。。。。放各种香料。或者是跟花生一起炖,也不错呢!支持楼主分享,我也试试,尝新吃法。查看原文呵呵!美妈也是一个大厨哦!我们平常也炖花生或直接卤的,下次我想试试沙姜猪手。
羽言宝宝:西红柿含有微量元素铜、锌、维生素C、胡萝卜素等多种营养物质。其味道酸甜、颜色艳丽,具有生津开胃的功效。猪手含有微量元素铜、胶质蛋白、钙、磷等营养物质,嚼起来筋道,并有美容功效。番茄的酸甜正好解解猪手的油腻。[图片]番茄焖猪手[图片]猪脚先斩件,不要斩太小,焖好会有点缩小[图片]番茄一个,姜几片,蒜头几粒[图片]酱料:生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,冰糖,盐[图片]先将猪脚飞飞水去掉血水和腥味,煮开后几分钟就可以[图片]飞水后的猪脚[图片]猪脚加入适量的水[图片]将番茄等放下去再倒入酱料查看原文好有创意啊
羽言宝宝:接楼上继续~[图片]盖上上盖子开始煮[图片]煮开十分钟后的猪脚,番茄在下面很快就全煮烂[图片]煮到收汁猪脚就可以出锅[图片] 姐妹们开吃啦!小提示:如果不想用老抽,可以将冰糖换成红糖颜色也会很好看的.还有就是做焖锅时最后一定要煮到汁变到浓稠收汁后才出锅.而这道菜也是最好早上就焖好到晚上吃会更好味的.查看原文你可真是个美食达人啊
羽言宝宝:接楼上继续~[图片]盖上上盖子开始煮[图片]煮开十分钟后的猪脚,番茄在下面很快就全煮烂[图片]煮到收汁猪脚就可以出锅[图片] 姐妹们开吃啦!小提示:如果不想用老抽,可以将冰糖换成红糖颜色也会很好看的.还有就是做焖锅时最后一定要煮到汁变到浓稠收汁后才出锅.而这道菜也是最好早上就焖好到晚上吃会更好味的.查看原文没有黄豆酱呢?