做法:光鸡一只,洗干净后把鸡里里外外抹上盐局粉,过一小时后隔水蒸一小时左右即可,也可以用锡纸把整个鸡包裹起来再蒸,这样鸡肉的味道一点都没跑掉。蘸料的做法是:炒锅加一点油炒葱姜蒜末,炒出香味后倒生抽下去一开就关火,加一点鸡精或者蘑菇精即可。我女儿很喜欢这个蘸料,不过确实是很香也很下饭。
CARLISA:做法:光鸡一只,洗干净后把鸡里里外外抹上盐局粉,过一小时后隔水蒸一小时左右即可,也可以用锡纸把整个鸡包裹起来再蒸,这样鸡肉的味道一点都没跑掉。蘸料的做法是:炒锅加一点油炒葱姜蒜末,炒出香味后倒生抽下去一开就关火,加一点鸡精或者蘑菇精即可。我女儿很喜欢这个蘸料,不过确实是很香也很下饭。查看原文宝妈鸡是放哪里蒸的啊,电饭锅可以吗